แจกสูตร ! ซี่โครงหมูตุ๋น น้ำจิ้มสุกี้ หมูนุ๊มนุ่ม ละลายในปาก ฟินเต็มคำ

        สายกินอย่างเราาา ! จะกินอย่างเดียวก็คงไม่สนุกอ่ะเนอะ ก็ต้องมีเสน่ห์ปลายจวักกันสักนิดสักหน่อย อ่ะๆ วันนี้เราก็เลยมีสูตรอาหารมาแจกกัน นั่นก็คือออ ซี่โครงหมูตุ๋น สูตรน้ำจิ้มสุกี้ บอกเลยว่านุ๊มมนุ่ม ละลายในปาก ทานกับข้าวสวยร้อนคือฟิน ! ไปดูกันเลยค่า   

สูตรอาหาร ซี่โครงหมูตุ๋น

คลิกด้านล่าง เพื่อชมคลิป

ส่วนผสมซี่โครงหมูตุ๋นน้ำจิ้มสุกี้

        1. ซี่โครงอ่อนหมู 500 กรัม
        2. น้ำจิ้มสุกี้แม่สุรีย์ ¼ ถ้วย
        3. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
        4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
        5. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
        6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
        7. พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
        8. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
        9. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นน้ำจิ้มสุกี้

        1. ผสมน้ำปรุงด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยขาวป่น น้ำจิ้มสุกี้ น้ำผึ้ง คนให้เข้ากันพักไว้
        2. ใช้ช้อนส้อมจิ้มซี่โครงอ่อนหมูให้ทั่ว เทน้ำมันสำหรับทอดลงในกระทะ ตั้งเตาไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่ซี่โครงหมูลงทอด เร่งไฟ พอซี่โครงสีเริ่มเหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วใส่ลงในชามน้ำปรุงที่ผสมไว้คนให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 30 นาที
        3. เทซี่โครงหมักลงหม้อ เติมน้ำเปล่า ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อเดือดเบาไฟอ่อนตุ๋นต่อประมาณ 30 - 40 นาที พร้อมตักเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking