แจกสูตร กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ แซ่บเข้าเส้น หอมครบเครื่อง !

        กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูโปรดของใครหลายๆ คน ที่อาจจะมองว่าเป็นเมนูที่ทำได้ยากในครัวบ้านตัวเอง แต่ !!! วันนี้ค่ะ ต้องเปลี่ยนความคิดนั้นเลยทีเดียว เพราะเรามีสูตรการทำเด็ดๆ มาฝากกัน แถมยังเป็นกุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำอีกด้วย อื้อหือออ แค่ได้ยินชื่อ กลิ่นหอมๆ ของเครื่องเทศก็ลอยมาแล้วใช่ไหมล่ะค่ะ ไปค่ะ ! จดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวตามมาได้เล้ยยย 

สูตรอาหาร กุ้งอบวุ้นเส้น ต้มยำ

คลิกดู คลิปวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ

• กุ้งขาวตัวใหญ่ 300 กรัม
• วุ้นเส้นแช่น้ำ 2 ถ้วย
• สามชั้นสไลด์ 100 กรัม
• ข่า 3 แว่น
• ตะไตร้ ¼ ถ้วย
• ใบมะกรูด 3 ใบ
• ผักชี เล็กน้อย
• ซอสต้มยำ 1 ซอง (90กรัม)
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด ¼ ถ้วย
• น้ำซุป ⅓ ถ้วย

วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ

1. ผสมน้ำปรุงรสอบวุ้นเส้นด้วย น้ำซุป นมข้นจืด น้ำพริกเผา ซอสต้มยำ คนให้เข้ากัน พักไว้

2. ตั้งหม้อบนเตา ไฟกลาง วางสามชั้นสไลด์ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เมื่อร้อน ใส่กุ้ง ปิดฝาสักครู่ พอกุ้งเปลี่ยนสีพลิกกุ้งอีกครั้ง

3. ใส่วุ้นเส้นและน้ำปรุงลงไปคนเล็กน้อยให้พอเข้ากัน ปิดฝาอบจนวุ้นเส้นสุก โรยวุ้นผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking