"ใครชอบดื่มชา ยกมือขึ้น" "ใครชอบวิวสวยๆ ยกมือขึ้น" วันนี้เราพามาที่ ไร่ชา 101 ที่ดอยแม่สลอง จังหวัดเชียงราย เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง จากการเป็นสถานที่ถ่ายทำให้กับทั้งภาพยนตร์ โฆษณาและละครอีกหลายเรื่องนั่นเอง ก่อนจะไปชมไร่ชา มาดูประวัติกันคร่าวๆ ก่อนนะ โดยที่ดอยแม่สลองแห่งนี้ได้เริ่มมีการปลูกชาในพ.ศ. 2518 ที่ได้รับพระราชเสาวนีย์ จากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ร.9 เพื่อที่จะช่วยเหลือคนในพื้นที่ ที่อพยพลี้ภัยมาจากสงครามให้มีพื้นที่ทำการเกษตรรวมทั้งปลูกชาด้วย โดยมีเจ้าหน้าที่จากโครงการหลวงมาให้ความรู้ในเรื่องการเพาะปลูก จึงทำให้ไร่ชา 101 แห่งนี้ กลายเป็นไร่ชาขนาดใหญ่แห่งแรกบนดอยแม่สลอง คราวนี้เราไปดูบรรยากาศกันครับ สำหรับครั้งนี้ผมได้นำรถขึ้นมาจอดบริเวณร้านขายชาและมีบริการชงชาให้นักท่องเที่ยวได้ชิมกันด้วย แต่เราไปดูบรรยากาศกันก่อนดีกว่าครับ วิวสวยๆ และความชุ่มฉ่ำของไร่ชาทำให้เราเดินได้ไม่รู้เหนื่อยเลยครับ โชคดีวันที่ไปคนน้อยมากครับ แทบไม่มีคนเลยก็ว่าได้ เหมือนเดินอยู่ในไร่ชาส่วนตัว ลักษณะการปลูกชาที่นี่นั้น จะปลูกเป็นขั้นบันได ดูสวยงามเพลินตามากครับ แต่เดินๆ ระวัง สปริงเกอร์ รดน้ำด้วยเพราะผมเปียกทั้งตัวมาแล้ว เพราะมัวแต่ชื่นชมในความงามของภูเขาแห่งชา ขอชมใบชาใกล้ๆ อีกสักรูป กับพื้นหลังที่เป็นภูเขา พร้อมแสงแดดยามบ่ายที่ดูอบอุ่น หลังจากที่ใช้สายตาดื่มด่ำกับ ไร่ชา กันมาจนเหนื่อยแล้ว ตอนนี้เราก็ลองมาชิมใบชาแบบต่างๆ บ้าง วันนี้โชคดีอีกรอบ ที่ได้เจ้าของที่นี่ ซึ่งผมขอเรียกแกว่า "อาอี๊" ตามสำเนียงแกที่ออกมาแนวคนจีน อาอี๊ ชงใบชาให้เรากินหลากหลายแขนงมาก พร้อมทั้งอธิบายทั้งวิธีชงที่ถูกต้องและสรรพคุณด้วยความภาคภูมิใจ ฟังแกไป ชิมไป ไม่รู้ว่ามันอร่อยจริง หรือ เพราะฟังแกกันแน่ เพราะเป็นประสบการณ์ในการดื่มชาที่ผมไม่เคยสัมผัสมาก่อน แต่ก็ต้องยอมรับครับว่า ชาที่นี่หอมจริง กินร้อนๆ แล้วรู้สึกสดชื่นมาก ทั้งๆ ที่เพิ่งเหนื่อยกับการเดินดูไร่ โดยสรุปสำหรับ ไร่ชา 101 ดอยแม่สลอง ในครั้งนี้ ต้องบอกว่าประทับใจทั้ง ชาที่มีความหอม กลมกล่อม อร่อยแบบที่ไม่เคยสัมผัส พร้อมทั้งวิวของไร่ชาที่สวยงามมาก ไม่แปลกเลยครับที่สถานที่นี้ยังเป็นนิยม เพราะมีทั้ง ชาชั้นเยี่ยมและวิวชั้นยอด อยู่นั่นเอง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อได้ที่ : niyom_jung@hotmail.com