แจกสูตรอาหารเกาหลี ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม อร่อยทุกปาร์ตี้ ทำง่ายขายดี
![แจกสูตรอาหารเกาหลี ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม อร่อยทุกปาร์ตี้ ทำง่ายขายดี](https://avatar.dmpcdn.com/p320x320/972/21020972.png)
17 มกราคม 2566 ( 18:30 )
2.1K
แจกสูตรอาหาร เมนูอาหารเกาหลี ที่บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ แถมยังอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว กับ สูตรทำ ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม ไก่ทอดต๊อกโบกีทอดกรอบๆ คลุกเคล้าซอสส้ม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เปรี้ยวหวานลงตัว จะทำกินในปาร์ตี้โอกาสพิเศษ หรือใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายตามตลาดนัด หรือ Walking Street ก็เลิศ รับรองว่าทำง่ายขายดี แถมใช้เวลาไม่นานก็ฟินได้ทั้งบ้านเลยจ้า
สูตรอาหารเกาหลี ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม
- เอโร่ ไก่กรอบ 180 กรัม
- จองกา แป้งต๊อกป๊อกกิ (ต๊อกโบกี) แท่งใหญ่ 60 กรัม
- เอโร่ น้ำผึ้ง 40 ml
- เดลิเฟรช น้ำส้มโชกุน 50 ml
- ชองจองวอน น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 15 ml
- ชองจองวอน ซอสถั่วเหลืองเกหลี 20 ml
- ชองจองวอน พริกป่นเกาหลีแบบละเอียด 3 กรัม
- ขิง 5 กรัม
- น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) 200 ml
- เอโร่ แป้งข้าวโพด 10 กรัม
- น้ำสะอาด 15 ml
- งาคั่ว (สำหรับตกแต่ง) 0.5 g
วิธีทำ ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม
- เตรียมชามผสม ใส่น้ำส้ม น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูหมัก ซอสถั่วเหลืองเกาหลี ขิง และพริกป่นเกาหลีลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- นำส่วนผสมมาตั้งไฟ ใช้ไฟกลางเคี่ยวจนเดือด
- ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าเล็กน้อย
- ใส่แป้งข้าวโพดลงในซอสที่เดือด คนจนซอสข้นหนืดขึ้น
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำไก่ลงทอดจนเหลือง เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมัน จากนั้นนำไก่ขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- นำแป้งต๊อกโบกีมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำลงไปทอดจนเหลืองฟู แล้วนำขึ้นมาพักไว้
- นำไก่ทอดและแป้งต๊อกทอดมาคลุกเคล้ากับซอสส้ม
- ตักใส่จาน โรยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- makrohorecaacademy.com
- Youtube : MakroHoReCaAcademy
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 6 สูตรดองซีอิ๊วเกาหลี วิธีทำ น้ำดองซีอิ๊ว แบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน
- 26 สูตรอาหารเกาหลี ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน อร่อยฟิน อปป้าต้องปรบมือ
- 7 สูตร เมนูต๊อกโบกี หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ สไตล์เกาหลี
- แจก 65 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน อร่อยฟินข้ามปี