เชียร์บอลลีกดัง ดูหนังและช่องทีวีพรีเมียมจุใจ

สูตรไข่ป่าม ทำเองได้ไม่ต้องไปถึงภาคเหนือ ไข่ย่างใบตองหอมอร่อย! (มีคลิป)

สูตรไข่ป่าม ทำเองได้ไม่ต้องไปถึงภาคเหนือ ไข่ย่างใบตองหอมอร่อย! (มีคลิป)
แมวหง่าว
25 มกราคม 2562 ( 03:55 )
2.3K

     คนที่เคยไปเที่ยวภาคเหนือบ่อยๆ น่าจะติดใจไม่น้อยกับเมนู ไข่ป่าม ที่หากินได้ทั่วไปในตลาด เป็นไข่ย่างอยู่ในใบตอง ซึ่งถ้าคุณรู้สูตรแล้วจะต้องร้องเลยว่า เฮ้ย ทำง่ายแค่นี้เอง เรามาลองดูวิธีทำไปพร้อมกันได้เลย

 

 

วัตถุดิบ

 

 

1. ไข่ไก่ 15 ฟอง
2. ต้นหอมซอย 3 ต้น
3. พริกแดงจินดาซอย 5 เม็ด
4. เกลือ 2 ช้อนชา

 

วิธีทำ

 

 

STEP 1 : ตีไข่ - ตอกไข่ใส่อ่างผสม ซอยต้นหอมและพริกใส่ตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วตีผสมให้เข้ากัน

 

STEP 2 : ทำกระทงใบตอง+ก่อไฟเตาถ่าน

 


- เช็ดใบตองให้สะอาด แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ประกบด้านท้องใบเข้าด้วยกัน แล้วกลัดสองข้างเข้าด้วยกัน (ดูรายละเอียดได้ในวิดีโอ)
- ก่อไฟในเตาถ่าน ไม่ต้องใช้ไฟแรงมาก เขี่ยถ่านออกให้ไฟพออ่อนๆ

 

STEP 3 : ย่างไข่

 


- นำกระทงใบตองวางบนเตาย่าง ตักไข่ที่ตีไว้ลงไปประมาณ ⅓ ของกระทง เพราะเมื่อย่างไปเรื่อย ๆ ไข่จะฟูขึ้น ย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที แล้วนำขึ้นจากเตาพร้อมรับประทาน!

 

     เพียงเท่านี้ ไข่ป่ามหอม ๆ ก็พร้อมเสิร์ฟ ใครที่ชอบกินทีนี้ก็ไม่ต้องไปไกลถึงภาคเหนือแล้ว ออกไปตัดใบตองหลังบ้านมาทำได้เลย!

 

ขอบคุณภาพ และข้อมูลจาก Wongnai

 

 

อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป

ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง