'ทองหล่อ' เมื่อพูดถึงชื่อนี้ หลายๆคนอาจจะนึกถึงดินเเดนเเห่งคาเฟ่ ที่มีร้านกาเเฟน่ารัก ๆ มากมาย วันนี้ผมจะพาทุกท่านไปรู้จักกับคาเฟ่เเห่งหนึ่ง ที่เปรียบเสมือน 'ปอด' ของทองหล่อ เพราะภายในบริเวณร้านมีการปลูกต้นไม้ไว้มากมายทำให้อากาศสดชื่นและร่มรื่นสุด ๆ**หมายเหตุ ภาพทุกภาพในบทความนี้ถูกถ่ายโดยเจ้าของบทความ (Callmepetchy)การเดินทาง สามารถเริ่มต้นที่สถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อ ตัวร้านอยู่ห่างจากเเยกทองหล่อประมาณ 1 กิโลเมตรครับ อาจจะต้องเลือกนั่งเเท็กซี่เข้าไป เเต่ผมมีมอเตอร์ไซค์เลยเลือกที่จะขับไปเอง ตามเเผนที่ Google Map ไปเลยครับไม่หลงเเน่นอนบริเวณหน้าร้านมีที่จอดรถยนต์ประมาณ 5-7 คัน ตัวร้านล้อมรอบไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ที่เป็นร่มเงาได้อย่างดี ตัวอาคาร Glass House สร้างขึ้นโดยใช้ไม้ที่นำมาจาก อ.สามพราน จ.นครปฐม ซึ่งชื่อจังหวัด 'นครปฐม' น่าจะเป็นที่มาของชื่อร้าน 'ปฐม (Patom)' นั่นเองครับทางร้านคงคอนเซ็ปต์ Organic Living ที่มุ่งเน้นการเสิร์ฟเมนูสุขภาพ อันประกอบไปด้วยผัก และผลไม้ เเต่ละอย่างล้วนเป็นวัตถุดิบออร์แกนิคที่ได้มาตรฐานสากล ผลิตโดยกลุ่มเกษตรกร นอกจากนี้ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น สกินเเคร์ ยาสระผม หรือสบู่อีกด้วยสิ่งเเรกที่สะดุดตาผม คือ ไลน์ของหวานครับ ที่จัดคล้าย ๆ ไลน์บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าในโรงเเรมหรู ส่วนมากจะเน้นขนมไทยกินเป็นคำ เช่น ขนมถ้วย ตะโก้ ทองหยิบ ทองหยอด ฯลฯ ราคาก็ไม่เเพงเลยครับ คำละ 10 บาทเท่านั้นและยังมีเบเกอรี่อบสดใหม่ ๆ กลิ่นหอมชวนฝัน ทำให้ผมไม่รอช้า รีบคว้าจาน ช้อน ส้อม พร้อมกับตักเหล่าขนมชิ้นเล็กน่ารักมาลิ้มลองบอกได้เลยว่า หน้าตาก็ดูดี รสชาติก็ยอดเยี่ยมครับ เราสามารถตักขนมแล้วนำไปคิดเงินที่เคาน์เตอร์ จากนั้นก็เดินขึ้นบันไดไปทานบนชั้นสองได้ หากชั้นแรกไม่มีที่นั่งเหลืออยู่ (ลูกค้าส่วนใหญ่ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ เป็นชาวต่างชาติครับ โดยเฉพาะเกาหลีและจีน)บรรยากาศโซนด้านล่างครับ จะเห็นได้ว่าลูกค้าเยอะจริงๆ หากสั่งเครื่องดื่ม ทางร้านจะไม่มีหลอดพลาสติกเเจกนะครับ (No straws) หลังจากทานขนมเรียบร้อยเเล้ว จะไม่มีพนักงานไปเก็บโต๊ะนะครับ ลูกค้าต้องนำเหล่าภาชนะและเศษอาหารที่เหลือมาเเยกทิ้งในถังขยะที่ทางร้านจัดไว้ให้ ตรงจุดนี้ทำให้ผมประทับใจมากครับอีกหนึ่งไฮไลท์ของ Patom Organic Living Cafe แห่งนี้คือเหล่าอาหารคาวครับ ที่เเต่ละเมนูถูกบรรจุลงในปิ่นโตแบบเเสตนเลสเก๋ ๆ มีรูปและป้ายราคาติดไว้อย่างพร้อมเพรียง วิธีทานคือ ให้ลูกค้าเลือกหยิบปิ่นโตเเละนำไปคิดเงินที่เคาน์เตอร์ จากนั้นพนักงานจะนำไปอุ่นร้อนให้พร้อมรับประทานอิ่นหนำสำราญกันเรียบร้อยเเล้ว ต่อไปผมจะพาทุกท่านไปชมบรรยากาศในบริเวณด้านหลังร้านกันครับ บอกไว้ก่อนเลยว่า จะต้องถูกใจเหล่าชาวกรุงที่ต้องการการพักผ่อนในวันหยุดเป็นเเน่เเท้ในบางวันจะมีการสาธิตการทำ 'ขนมครก' ขนมหวานไทยโบราณที่หอมอร่อยถูกใจใครหลายๆคน สามารถเข้าไปร่วมเเจมกับคุณป้าได้เลยครับ หากใครสนใจ สามารถซื้อกลับไปเป็นของฝากให้ที่บ้านได้ก็จบกันไปแล้วนะครับสำหรับบทความในวันนี้ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อทุกท่านที่กำลังหามุมพักผ่อนหรือมุมร่มรื่นในกรุงเทพ หวังว่าจะได้พบกันใหม่ในบทความต่อไปอีก สวัสดีครับ :)