ต้อนรับสู่เส้นทางหลวงหมายเลข 1 พหลโยธินมุ่งสู่ทางตอนเหนือของประเทศไทย ขอชวนมาติดตามกิจกรรมสัญจรผ่านการรีวิวฉบับนัยใจกันค่ะ โดยทริปแรกขอเปิดฤกษ์กันที่ วัดพระบรมธาตุนครชุม Wat Phra Borommathat Nakhon Chum 😋 กินบะหมี่ชากังราว (บะหมี่ชั้นหนึ่งแห่งกำแพงเพชร) อุดหนุนขนมไทยร้านแม่สวิง และแวะช้อป ร้านครูน้อยของฝาก เกริ่นมาทั้งหมดนี้ คือที่ จ.กำแพงเพชร ค่ะ🙆 ถือเป็นโอกาสอันดีกับการเริ่มกิจกรรมบุญช่วงเข้าพรรษา เราได้มีโอกาสมาร่วมสร้างบุญกุศลกับการอุปสมบทหมู่กันที่ วัดพระบรมธาตุนครชุม ขอเก็บภาพบรรยากาศความประทับใจงานบุญใหญ่ของการบวชหมู่พระใหม่ เต็มไปด้วยความศรัทธาของผู้มาร่วมบุญ ไม่ว่าฝ่ายสงฆ์และฆราวาสร่วมแรงกายแรงใจช่วยกัน เป็นงานบุญที่ดีต่อใจจริงๆมีลานอาหารและเครื่องดื่ม สำหรับจัดอาหารถวายพระ-เณร และแจกทานให้กับผู้มาร่วมงาน เรียกว่าอิ่มบุญอิ่มท้องทั่วถึงทุกคน หลังจากเสร็จภารกิจ พวกเรามุ่งตรงไปหา เส้นบะหมี่สด ได้ยินว่าอร่อยมาก ซึ่งร้านมีชื่อว่า บะหมี่ชากังราว (บะหมี่ชั้นหนึ่งแห่งกำแพงเพชร) ชื่อยาวสมกับตำนานเส้น ร้านตั้งอยู่ในตัวเมือง หาไม่ยากค่ะถึงหน้าร้านก็เห็นความคึกคักชวนกิน ทีมงานกำลังง่วนอยู่กับหน้าเตา ทั้งฉก ทั้งปรุง ลำดับและลำเลียงจัดส่งออเดอร์ เหลือบเห็นหมูสับ ถั่วฝักยาว ถั่วงอก ทำเอาเราขอกลืนน้ำลายนิดนึงนะพี่เจ้าของร้าน อัธยาศรัยดีมาก🙏 สละเวลาเล่าความอร่อยของเส้นบะหมี่สดให้ฟังพอสังเขป เส้นที่นี่คือสูตรลวกเเบบนุ่มกรึบๆ(ต้องลอง😋) พี่เล่าไปพร้อมกับมือที่กำลังง่วนในการลำดับสาดความอร่อยลงในแต่ละชามที่เรียงกันมา ข้างๆกัน คือทีมย่างหมูสะเต๊ะ นายพล ควันฉุยๆ เตาไม่มีเว้นช่องว่าง หมูเสียบไม้พร้อม ทยอยลงย่างกันแบบ non stop เห็นแต่ละชุดที่จะไปเสิร์ฟลูกค้า ดูน่ากินจังในร้านตกแต่งบอกถึงตำนานความอร่อยที่เปิดมานาน มีทั้งป้ายและคนดังมาการันตีคุณภาพที่นั่งจัดด้านในและด้านข้าง ลูกค้านั่งสาวเส้นกินสบายๆมีกาน้ำชาใบเตยไว้บริการ หอมมากๆ ดื่มชื่นใจระหว่างรอก๋วยเตี๋ยว พวกเราเรียกน้ำย่อยด้วยหมูสะเต๊ะ ราดน้ำจิ้มกินกับอาจาด รูดปื๊ดๆเข้าปาก ฟินส์จ๊ะมาแล้วบะหมี่ที่รอคอย พร้อมใจกันสั่ง เส้นบะหมี่ เส้นกลม สีไข่นวลสวยและน่ากิน เราว่าคล้ายเส้นบะหมี่ฮกเกี้ยน รสชาติเราไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ร้านนี้จะปรุงมาครบรสตามสูตร สั่งแห้งก็จะมี ถั่วงอกดิบ ถั่วฝักยาวฝานยาว และซีกมะนาวสดใส่ชามมาให้อีกส่วนตัวเราชอบนะ เส้นบะหมี่อร่อย เส้นยาว ลวกได้หนึบนุ่มดี ในชามเพิ่มความกรุบๆด้วยผักต่างๆพร้อมบีบมะนาว ขีดเส้นใต้โรยกากหมูด้วย ให้สิบเต็ม10😋แต่ละชามเล็กพริกขี้หนู หนึ่งชามเต็มปากเต็มคำ เคล้ากับหมูสับ หมูแดง และเกี๊ยวหมูทำเอง น้ำซุป ที่ไว้ซดแยก มีรสชาติเชงๆ (น่าจะเป็นน้ำซุปจากที่ใช้ต้มหมูผ่านการเคี่ยวต้ม) เวลาซดร้อนๆคล่องคอตัดกับรสนัวในชามได้อย่างลงตัว เป็นมื้อที่เยี่ยมยอดค่ะก่อนจะกลับ อย่าลืมช้อปขนมอีก 2 ร้านที่อยู่ติดกัน ดีแฮะ สามร้านดัง คาว-หวาน อยู่เรียงเป็นเพื่อนบ้าน เดินถึงกันได้👍ขนมไทยร้านแม่สวิง ของอร่อยกำแพงเพชรร้านครูน้อย ของฝากเมืองกำเเพงเพชรเริ่มที่ขนมไทย ร้านแม่สวิงแค่เห็นถาดเครื่องไข่ถูกใจรัวไลก์ ทองหยอดหอมหวาน เม็ดขนุนถั่วหอมมาก ฝอยทองเส้นหนากำลังดี มีขนมชั้น หม้อแกง สังขยาเผือกไข่ เป็นต้น ขนมหวานไทย ที่ซื้อกินซื้อฝากได้เลย ข้าวเหนียวแก้ว ของโปรดเรา😋ไหนๆมาถึงเมืองกำแพงเพชรขอจัด เฉาก๊วยชากังราว หนึ่งถ้วยล้นความหอมหวาน เย็นชื่นใจ เป็นหนึ่งในของฝากร้าน ครูน้อย เนื้อเฉาก๊วยช่างหนุบหนับเด้งสู้ฟัน แต่มากินถึงที่ มันรู้สึกสดใหม่จริงๆ 😄นอกจากนี้ กระยาสารทแบบดั้งเดิม หรือสูตรแนมกล้วยไข่ อร่อยและหอมมาก ยังมีของฝากอื่นๆชอบอะไร เปย์รัวใจ ส่งเป็นของฝากกันเลยจ้าเป็นการเริ่มทริปที่ถูกอกถูกใจ ยิ้มเเฉ่งกันไม่หุบ ทั้งได้ทำบุญ ได้กินอิ่มอร่อยกำแพงเพชร เมืองรองที่ต้องห้ามพลาด ยังมีที่เที่ยวที่กินอีกมากมาย อาจจะ Seen ของใครหลายๆคน แต่สำหรับเรา คือ Unseen เสมอ🙆กับประสบการณ์ที่เราได้ไปสัมผัสในทุกๆที่ด้วยตัวเอง ขอบคุณค่ะ เครดิตภาพปกและภาพประกอบ ทั้งหมด โดย นัยใจพิกัด : สถานที่วัดพระบรมธาตุนครชุม ( Wat Phra Borommathat Nakhon Chum )Facebook : Wat Phra Borommathat Nakhon Chumบะหมี่ชากังราว (บะหมี่ชั้นหนึ่งแห่งกำแพงเพชร)เบอร์โทรศัพท์ : 055 712 446บริการความอร่อยทุกวัน : 09.00 - 15.00 น.ขนมไทยแม่สวิง(ในเมือง)กำแพงเพชรเบอร์โทรศัพท์ : 086 200 0841เปิดความหวานทุกวัน : 06.00 -15.00 น.ร้านครูน้อยของฝากเบอร์โทรศัพท์ : 095 629 7894วันจันทร์-ศุกร์ เปิดให้ช้อป 08.30 -18.00 น.วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดให้ช้อป 08.00-18.00 น.อยากไปเที่ยวไหนหรือเปล่า? หาข้อมูลที่เที่ยวสุดปังได้ที่ App TrueID โหลดเลย ฟรี !