สวัสดีค่ะทุก ๆ ท่าน ช่วงต้นปีอย่างนี้เป็นฤดูกาลที่เหมาะกับการท่องเที่ยวมากที่สุด เพราะเราจะมีวันหยุดเยอะในช่วงต้นปี หลาย ๆ คนก็อาจจะวางแผนไปเที่ยวกันจนถึงปีหน้าเรียบร้อยแล้ว แต่อาจจะมีบางคนที่ยังไม่ได้วางแผนท่องเที่ยวเอาไว้เลย วันนี้เราจึงอยากจะแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ รับรองว่าถ้าไปแล้ว คุณจะได้ทั้งความอิ่มเอมใจ ความภาคภูมิใจ ประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ดีเยี่ยม และได้ความรู้ที่สามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวันอีกด้วยนะคะ และสถานที่ที่เรากำลังจะพูดถึงนั้นคือ "ชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์" นั่นเองค่ะ ซึ่งชุมชนนี้ตั้งอยู่ที่ อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม ทางชุมชนได้เปิดทำการเมื่อปี พ.ศ.2545 ในตอนแรกทางชุมชนเริ่มทำโฮมสเตย์ก่อน และได้เพิ่มเส้นทาง และกิจกกรรมท่องเที่ยวภายหลัง โดยการสร้างความแตกต่างและโดดเด่นจากมะพร้าว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของทางชุมชนตั้งแต่ดั้งเดิม คนในชุมชนเติบโตมากับมะพร้าว จึงมีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับมะพร้าวเป็นอย่างมาก สามารถให้ความรู้แก่นักท่องเที่ยวได้ ภายในชุมชนมีการจัดการบรรยาย และกิจกรรมต่าง ๆ ที่จะทำให้นักท่องเที่ยวได้รู้จักกับมะพร้าว และเห็นถึงประโยชน์ของมะพร้าวมากยิ่งขึ้น ซึ่งกิจกรรมก็อาจจะเเตกต่างกันไปตามโปรแกรมที่เราเลือก ตอนที่เราไปเที่ยวที่นี่ เราไปแบบ One Day trip กิจกรรมที่เราได้ร่วมทำก็มีทั้งหมด 4 อย่างด้วยกันค่ะ ก็คือ กิจกรรมทำขนมไทย จักสาน ผ้ามัดย้อม และทำน้ำตาลจากมะพร้าว โดยในแต่ละกิจกรรมเราจะได้ทำตามนี้เลยค่า กิจกรรมทำขนมไทย โดยปกติเมนูขนมที่ให้นักท่องเที่ยวทำจะเปลี่ยนตามฤดูกาลของผลผลิตในชุมชนที่มีอยู่ในตอนนั้น เราเองได้ทำขนมต้ม ซึ่งทางชุมชนได้เตรียมไส้ให้แล้ว แต่เราต้องนวดแป้งเอง ต้มเอง และคลุกมะพร้าวเอง โดยจะมีคนในชุมชนมาคอยช่วยสอนและทำไปพร้อมกัน ซึ่งสีในการใส่ขนมต้มนั้นทางชุมชนใช้สีจากธรรมชาติ เช่น สีจากดอกอัญชัน น้ำมะพร้าว และใบเตย ส่วนไส้ซึ่งต้องใช้น้ำตาล ก็เป็นน้ำตาลที่ทางชุมชนได้ทำขึ้นจากมะพร้าวนั่นเองค่า มะพร้าวที่ใช้คลุกก็เป็นมะพร้าวจากชุมชน เราตื่นเต้นมาก มันเป็นการทำขนมต้มครั้งแรกของเรา ทำไปกินไปอร่อยที่สุด ฮ่า ๆ กลับบ้านก็มาโม้ให้เเม่ฟังว่าทำเองด้วย กิจกรรมจักสาน เป็นการสานใบจาก และใบมะพร้าวให้เป็นสิ่งต่าง ๆ ตัวเราเป็นเด็กต่างจังหวัดก็พอมีประสบการณ์ในการสานมาพอตัว เราสานปลาตะเพียนได้ คิดว่าตัวเองเจ๋งแล้ว แต่ที่นี่สอนขั้นกว่า คือสอนสานปู และหมวก รวมถึงตะกร้า โอ้มายกอด! ยากมาก ๆ ปลาตะเพียนของเราเบสิคไปเลย ฮ่า ๆ พอสานปูเสร็จก็เอามาตั้งชื่อทำเป็นลูก และเอาไปเล่นกับเพื่อน ๆ ย้อนวัยดีค่ะ เหมือนกลับไปเป็นเด็กอีกครั้งเลย กิจกรรมผ้ามัดย้อม อันนี้ก็ค่อนข้างใหม่สำหรับเรา ถึงการทำผ้ามัดย้อมจะมีมานานเเล้วในประเทศไทย แต่ตัวเราเองนั้นยังไม่เคยมีโอกาสได้ลองทำสักครั้ง ครั้งนี้ถือเป็นนิมิตรหมายที่ดีที่เราได้ลองทำด้วยตัวเองค่ะ โดยผ้ามัดย้อมของที่นี่จะแตกต่างจากที่อื่นตรงสีที่ใช้ย้อม ซึ่งเป็นสีที่ได้จากการเผากะลามะพร้าวแล้วเอามาละลายน้ำ จะเห็นได้ว่าผ้าที่ย้อมจะออกสีน้ำตาลแกมแดงหน่อย ๆ เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ค่ะ กิจกรรมทำน้ำตาลมะพร้าว เราได้ไปชมการเคี่ยว และต้มน้ำตาลมะพร้าว แต่ว่าไม่ได้ลองเคี่ยวด้วยตัวเอง เนื่องจากเวลาของเราที่จำกัดเลยได้เพียงแค่ดูวิธีทำ และฟังบรรยายเกี่ยวกับประโยชน์ที่มะพร้าวสามารถทำได้เท่านั้น ซึ่งการบรรยายก็จะมีผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ และเติบโตมากับมะพร้าวมาเล่าถึงคุณประโยชน์ของมะพร้าวให้เราได้ฟังกัน นอกจากกิจกรรมแล้ว ที่นี่ยังมีพิพิธภัณฑ์มะพร้าวที่เป็นการจัดแสดงป้ายสื่อความหมายที่เป็นความรู้เกี่ยวกับมะพร้าว ให้แก่นักท่องเที่ยวและผู้ที่สนใจได้มาศึกษากันด้วยค่ะ รวมถึงมีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยคนในชุมชนจัดจำหน่ายเป็นของที่ระลึกด้วยนะคะ โดยส่วนตัวแล้ว เราชอบที่นี่มาก เราได้รับทั้งความรู้จากการทำกิจกรรมต่าง ๆ และมีความภาคภูมิใจเล็ก ๆ ที่ตัวเองสามารถทำสิ่งที่ไม่เคยทำมาก่อนได้ อีกทั้งยังเป็นประสบการณ์ที่ดี ที่สามารถไปบอกต่อ และนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันของเรา เราเลยอยากจะแนะนำให้ทุกคนมาเที่ยวที่นี่กันนะคะ มาสัมผัสวิถีชีวิตชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ อีกทั้งยังเป็นการช่วยกระจายรายได้ให้คนในชุมชนมีเศรษฐกิจที่ดีขึ้นอีกด้วยค่าา หากใครสนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : บ้านริมคลองโฮมสเตย์ - Baanrimklong Homestay Website : http://www.baanrimklong.net/