โรงแรมที่มีชื่อเสียงในเชียงรายมีอยู่มากมายหลายที่ทั้งในตัวเมืองและนอกเมือง แต่ละที่ก็มีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนกันด้วยวิธีการให้บริการ สถานที่ บรรยากาศ อาหาร ห้องพัก ก็จะแตกต่างกันออกไป ยิ่งถ้าการบริการที่ดีด้วยแล้ว ที่นั้นก็จะมีผู้มาใช้บริการเยอะ เพราะความประทับใจ หรือบางคนชอบเรื่องของบรรยากาศ สถานที่ ก็มีส่วนสำคัญที่ทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการอีกครั้ง ซึ่งบทความนี้จะมาพูดถึงโรงแรมที่อยู่นอกตัวเมืองออกไป ขึ้นไปทางเหนือของเชียงราย ด้วยบรรยากาศ และ สถานที่ บริการ ที่ดี ทำให้ผมมีความประทับใจในการที่ได้มาพักที่นี้ครับ ภาพจากผู้เขียน โรงแรมที่ว่านี้คือ โรงแรม คาทิลิยา เม้าเท้น รีสอร์ท แอนด์ สปา ชื่ออาจจะยาวหน่อยนะครับ แต่ผมจำได้ ซึ่งผมเดินทางจากตัวเมืองเชียงรายด้วยรถสวนตัว ไปทางแม่จัน ใช้เวลาประมาณ 45 นาที ก็ถึงโรงแรมครับ โรงแรมตั้งอยู่ บ้านแม่สลองนอก อำเภอแม่จัน ตอนนั้นเป็นช่วงเดือน สิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงปลาย ๆ ของหน้าฝน การเดินทางไม่ลำบากมากครับ ถนนดี จนถึงโรงแรมเลย ถึงหน้าโรงแรม เข้าไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร จะเป็นภูเขาไม่สูงมากครับ โรงแรมจะตั้งอยู่ในภูเขา ซึ่งรถเข้าไปได้สบาย ๆ พอถึงโรงแรม พนักงานต้อนรับก็จะเอาน้ำผลไม้มาบริการ ที่เรียกว่า Welcome Drink พนักงานที่นี้ยิ้มแย้มแจ่มใส บริการดีมากครับ มาถึงก็เช็คอิน พนักงานต้อนรับก็จะขับรถกอล์ฟ พาไปส่งที่ห้องพักครับ ลืมบอกไปว่าห้องพักที่นี้จะเป็นเหมือนบ้านหลังๆ นะครับ เป็นส่วนตัวมาก ๆ เข้าห้องพักก็ประทับใจ ห้องพักสวยมากครับ สะอาด ดูน่านอน ห้องพักของผม จะมองเห็นวิวบนภูเขา สีเขียวดูสบายตามาก ภาพจากผู้เขียน ตกเย็นทางโรงแรมก็มีบริการอาหารเย็นเป็นแบบบุฟเฟ่ให้นะครับ อาหารเยอะเหมือนกัน ดูน่ากินทุกอย่าง ที่สำคัญ อาหารที่นี้อร่อยมากและผักแต่ละอย่างเค้าปลูกกันเองครับ ปลอดสารพิษ ช่วงที่นั่งกินข้าวก็จะมีนักดนตรีมาร้องเพลงบรรเลงให้ฟัง กินไปด้วย ฟังเพลงเพราะๆ ไปด้วย ดีมากๆครับ และยังมีการแสดงฟ้อนให้เราได้ชม ทานข้าวเสร็จก็เดินเล่นรอบ ๆ โรงแรม ช่วงหัวค่ำ เสพกับบรรยากาศตอนเย็น ภูเขา ต้นไม้รอบๆโรงแรม สวยงามครับ แต่ที่นี้จะเงียบมาก ๆ ตอนกลางคืน เพราะอยู่ในภูเขา เหมาะสำหรับการมาพักผ่อนจริง ๆ สี่ทุ่มผมก็เข้านอนเพื่อเตรียมตัวตื่นเช้ามาดูบรรยากาศตอนเช้าอีกที ภาพจากผู้เขียน ตื่นเช้ามาประมาณ 6 โมง ก็เปิดผ้าม่านเพื่อดูบรรยากาศตอนเช้า ไม่เสียแรงที่ตื่นเช้า ดูบรรยากาศ ดูในห้องยังว่าดีแล้ว ออกมานอกห้อง ดียิ่งกว่าด้วยอากาศที่บริสุทธิ์ ดูพระอาทิตย์กำลังขึ้นตอนเช้า ๆ ใกล้แนวเขา เช้านี้สูดอากาศดีๆให้เต็มปอด เดินเที่ยวรอบโรงแรมอีกรอบ เจอพนักงานทักทายสวัสดี ยิ้มแย้มแจ่มใสครับ นี้แหละคือความประทับใจที่ยากจะลืม มีโอกาสอยากให้ทุกคนมาพักที่โรงแรมนี้ครับ ราคาห้องพักที่ผมพัก คืนละ 2,500 บาท พร้อมอาหารเย็น และ เช้า ครับ หรือใครจะมาเป็นครอบครัว ก็มีห้องพักที่เป็นห้องใหญ่อีก แต่ราคาผมไม่แน่ใจ ยังไงมาพักกันให้ได้ครับแล้วคุณจะไม่ลืมเลื่อน