1 ปี มีครั้ง ที่นี่ที่เดียวสมุทรสงคราม ประเพณีทำบุญตักบาตรขนมครก จัดขึ้นทุกๆ วันขึ้น 8 ค่ำ เดือน 10 ของทุกปี ณ วัดแก่นจันทร์เจริญ ตำบลบางพรม อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม ริเริ่มในปี พ.ศ. 2473 โดยหลวงปู่โห้ อดีตเจ้าอาวาสวัดแก่นจันทร์เจริญ สอดแทรกกุศโลบายเฉียบแหลมไว้ในงานบุญประเพณี มุ่งหวังให้ชาวบ้านในพื้นที่ เกิดความรักใคร่กลมเกลียว และสามัคคีกัน การทำขนมครกในงานนี้ เริ่มจากการร่วมด้วยช่วยกันหมักแป้งทำขนมครกถวายพระ ตามกรรมวิธีโบราณคือ ต้องขูดมะพร้าวด้วยกระต่ายขูดมะพร้าว ต้องคั้นกระทิสดเพื่อให้ได้น้ำกะทิหอมหวาน ต้องโม่แป้งด้วยเครื่องโมหิน ปรุงแต่งรสชาติ ทำให้ขนมครกมีรสชาติหอมหวานมันเค็ม ที่สำคัญคือ ต้องร่วมกันก่อเตาไฟ หยอดตัวและหน้าลงเบ้าขนม ร่วมด้วยช่วยกันบรรจงหยอด บรรจงแคะ กำหนดไฟให้แรงพอดีๆ ไม่เบาไป ไม่แรงไป เสร็จกรรมวิธีใช้ช้อนแคะออกจากเบ้า ประกบสองฝาเข้าหากัน วางใส่ในกระทงใบตองน้อยๆ เราก็จะได้ขนมครกเป็นคู่ๆ ให้ได้ลองลิ้มชิมรส เลยเป็นที่มาของ ขนม ค-ร-ก ขนมสามัคคี ขนมของ คน รัก กัน ในปัจจุบันงานบุญประเพณีนี้ ได้รับความสนใจจากประชาชนในพื้นที่ นักท่องเที่ยว และสื่อต่างๆ มากมาย แม้ว่าวิธีการทำจะปรับเปลี่ยนไปบ้างตามยุคสมัยให้มีความสะดวก และหลากหลายมากยิ่งขึ้น อาทิ การประยุกต์ใช้กาต้มน้ำมาเป็นอุปกรณ์ช่วยในการหยอดขนม การผสมผสานเมนูขนมครกแบบใหม่ทั้งแบบคาวและหวาน แต่ผู้จัดงานก็ยังคงรักษารูปแบบกรรมวิธีการทำ ไว้เป็นเอกลักษณ์ ทั้งการหยอดและแคะขนมครกถวายพระ การจัดกระต่ายขูดมะพร้าว และโม่หินสำหรับโม่แป้งไว้ให้นักท่องเที่ยวได้ลองขูดลองโม่ หรือทำท่าถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึก อีกทั้งมีกิจกรรมการแสดงอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งถือได้ว่าเป็นสีสันของงานไม่น้อย งานดี ใกล้กรุงเทพแบบนี้ ใครที่เป็นสายหวานได้ทานขนมครกแบบไม่อั้น ชอบงานประเพณีและกิจกรรมงานบุญน่ารักๆ แบบนี้ แนะนำให้ปักหมุดปฏิทินไว้ข้ามปี ขอบอกว่าห้ามพลาดเพราะงานนี้เค้าจัดกันแค่ปีละครั้งเท่านั้น ย้ำอีกครั้ง ทุกๆ วันขึ้น 8 ค่ำ เดือน 10 ของทุกปี ตั้งแต่ เวลา 06.00 – 14.00 น. ณ วัดแก่นจันทร์เจริญ ตำบลบางพรม อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ องค์การบริหารส่วนตำบลบางพรม โทร. 0-3473-0516