หากพูดถึง น้ำจิ้มซีฟู้ด เนื้อสัมผัสจะเป็นพริกกระเทียมชิ้นเล็กๆ รสชาติที่นึกถึงจะเป็นรสชาติเปรี้ยวเผ็ดหวานอ่อนๆ แซ่บๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของ น้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมทานคู่กับเมนูของทอด ถือว่าเข้ากันได้ดี แต่บทความนี้จะมานำเสนอพร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดนมสด อร่อยจริงคุณน้าอีกสูตรที่อย่างให้ทุกคนได้ลองทำตาม น้ำจิ้มซีฟู้ดแบบเนื้อเนียน ดูสัมผัสแบบละมุนๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยยวัตถุดิบประกอบไปด้วยกระเทียม จำนวน 6 ชิ้นพริกขี้หนู จำนวน 15 ชิ้นผักชี จำนวน 1 ต้นตะไคร้ จำนวน 1 ต้น เครื่องปรุงรสมะนาว จำนวน 1 ลูกน้ำปลา จำนวน 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง จำนวน 1 ช้อนโต๊ะนมสด (ใช้เป็นนมโค ขนาด 200มล. จำนวน 1/2 ขวด)ขั้นตอนและวิธีการทำ1. เริ่มจากเราจะซอยตะไคร้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเตรียมโถปั่น ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ผักชี ลงไป ( โดยที่ผักชีเราจะใช้ทั้งต้น ก่อนใส่หั่นเป็นท่อนเล็กๆ)2. ตามด้วยนมสด 1/2 ขวด 3. ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันโดยปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเนียนสวย4. เทใส่ภาชนะ พร้อมปรุงรสชาติด้วยมะนาว 1 ลูก น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ5. ตามด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสีสันดูน่าทานมากๆ สีเขียวนวล กลิ่นหอมสุดๆ กลิ่นพริกกระเทียมอบอวลไปด้วยกลิ่นตะไคร้อ่อนๆ (เคล็ดลับของเมนูเลย ใส่ตะไคร้เพิ่มกลิ่นหอมเข้าไป)โดยที่วันนี้เรามีหมูกรอบอยู่พอดีเหมาะกับการทานด้วยกันสุดๆ รสชาติที่ได้จะมีความเผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานแบบครบรส นมที่เราใส่ไปเพิ่มความนัวให้กับน้ำจิ้มซีฟู้ดถ้วยนี้โดยแท้จริง กลมกล่อม โดยไม่ต้องใส่ผงชูรส เผ็ดแบบละมุน หากใครกำลังมองหาน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบแซ่บๆยังลองสูตรนี้ได้เลยนะ รับรองอร่อย: )ขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !