ฟาร์มเมอร์ ทอล์ค ครั้งที่ 2 "ป. ปลา เปลี่ยนโลก" ณ ร้านธาน

        ร้าน “ธาน” ร้านอาหารไทยพื้นถิ่นสไตล์อินโนเวทีฟที่มุ่งเน้นการเคารพวัตถุดิบ และเชิดชูเกษตรกรและชาวประมง ผู้อยู่เบื้องหลังส่วนประกอบของอาหารแต่ละจาน ขอเชิญทุกท่านร่วมเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารทะเลแบบไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติใต้ท้องทะเล กับ 9 คอร์สเมนูในคอนเซ็ปต์ “ป. ปลา เปลี่ยนโลก” ผ่านประสบการณ์และวัตถุดิบที่คัดสรรโดย เชฟมนต์เทพ กมลศิลป์ เชฟประจำร้านธาน

       ในครั้งนี้เชฟเลือกใช้วัตถุดิบจากประมงพื้นบ้านทางภาคใต้ อาทิ ปลามังกรจาก จ.นครศรีธรรมราช, ปลาเก๋า จากจ.สตูล, กะปิ จากจ.ระนอง เป็นต้น โดยดินเนอร์ในค่ำคืนนี้ ยังได้รับเกียรติจากคุณเสาวลักษณ์ ปทุมทอง และ คุณฉัจจพร ลอยปลิว ดัวแทนจากองค์กรพัฒนาเอกชน “ฟิชเชอร์ โฟล์ก” (fisher folk) ที่จะมาบอกเล่าประสบการณ์การทำประมงแบบยั่งยืน ไม่ทำลายล้างธรรมชาติ

       ที่สำคัญการทำประมงแบบนี้มีวิธีการคิดที่จะเสริฟ์ปลาสดให้ทุกท่านแบบไม่ใช้ฟอร์มาลีน อีก 1 ครั้งที่คุณจะได้อิ่มท้องไปกับอาหารทะเลที่สดและปลอดภัย อิ่มใจกับการ้ป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนประมงพื้นบ้านเพื่อรักษาท้องทะเลไทย

วันพุธที่ 28 พฤศจิกายน 2561

ราคา 2,500 บาท ++/ท่าน สำหรับ 9 คอร์สเมนู (ไม่รวมเครื่องดื่ม) สำหรับห้อง Dining Room
ราคา 2,300 บาท ++/ท่าน สำหรับ 9 คอร์สเมนู (ไม่รวมเครื่องดื่ม) สำหรับห้อง Bronze Room

เปิดให้จอง 2 รอบ ในเวลา 18.00-20.30 น. และ 21.00 - 23.30 น.

สำรองที่นั่ง โทร.06-5328-7374

www.taanbangkok.com

อัพเดทที่พักสุดชิล ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป

ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่