(ภาพปกถ่ายโดยผู้เขียน) วันนี้เป็นวันที่สองของพวกเราที่แม่กำปอง อากาศตอนเช้าตื่นมาค่อนข้างเย็น มีเสียงประกาศจากลำโพงของหมู่บ้านดังเป็นระยะ ๆ แนะนำว่าควรตื่นแต่เช้าแล้วออกไปถ่ายรูป เพราะคนยังไม่เยอะแถมได้ความรู้สึกสงบด้วย (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) หมู่บ้านแม่กำปองยามเช้า แพลนวันนี้คือรับประทานมื้อเช้าที่ร้านข้าวซอยกลอยใจในหมู่บ้าน จากน้ันก็ต่อด้วยกาแฟและขนมที่ร้านลุงปุ๊ด & ป้าเป็งซึ่งเป็นร้านดังของที่นี่ ตอนเช้า ๆ แบบนี้ที่ร้านข้าวซอยมีแค่โต๊ะเราโต๊ะเดียว สั่งข้าวซอยกันมาคนละชาม รสชาติดีเลยทีเดียว ออกหวาน ๆ หน่อย นอกจากข้าวซอยแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวด้วย ราคาไม่แพง พออิ่มจากร้านข้าวซอย พวกเราก็ไปที่ร้านลุงปุ๊ด & ป้าเป็ง ร้านเปิด 8.00-18.00 นอกจากจะขายเครื่องดื่มแล้ว ยังขายอาหารจานด่วนด้วย เมนูแนะนำคือกาแฟ ชากุหลาบ ชาอู่หลง ทาร์ตครีมกับมะนาว ตอนที่เข้าไป คนเริ่มเยอะแล้ว ร้านค่อนข้างเล็ก ด้านหลังร้านติดกับลำธาร เวลานั่งกินกาแฟกับขนมก็จะได้นั่งดูลำธารไหลเอื่อย ๆ มีความสุขดีเหมือนกัน เสียอย่างเดียวคือนั่งสโลว์ไลฟ์ได้ไม่นาน เพราะคนรอเยอะ ในร้านนอกจากจะขายเครื่องดื่มกับขนมแล้ว ยังมีขายของที่ระลึกด้วย ตอนที่นั่งอยู่เห็นคนเข้ามาเรื่อย ๆ เหมือนกับว่าใครที่มาพักที่หมู่บ้านแม่กำปอง พอเช้าจะต้องมากินกาแฟที่นี่กันทุกคน (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) ร้านข้าวซอยกลอยใจ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) ลำธารหลังร้านลุงปุ๊ด & ป้าเป็ง หลังจากกินกาแฟเสร็จ พวกเราก็เช็คเอาท์เตรียมออกสำรวจจุดอื่น ๆ ในแม่กำปองกันต่อ ตั้งใจว่าจะไปร้านชมนกชมไม้ซึ่งเป็นร้านกาแฟร้านดังอีกร้านในย่านนี้ (จริง ๆ ก็งงตัวเองเหมือนกัน เพราะเพิ่งกินกาแฟไป แต่ก็คิดว่าไหน ๆ ก็มาถึงที่นี่แล้ว ควรจะลองเสียหน่อย) ร้านชมนกชมไม้ตั้งอยู่ที่เลขที่ 69 ตำบลห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน เปิด 8.00-17.00 ร้านนี้อยู่เลยหมู่บ้านขึ้นไปอีก ทางไปค่อนข้างลาดชัน น่าหวาดเสียว พวกเราจอดรถที่ฝั่งตรงข้ามร้าน ร้านไม่ใหญ่โตอะไรนัก แต่เห็นชัด ๆ เลยว่าอยู่บนจุดที่สูงมาก มีจุดเด่นคือม้านั่งชมวิวที่มองลงไปเห็นวิวได้โดยรอบ การตกแต่งเรียบง่าย เมนูมีหลากหลายไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ชาเขียว ชานม โกโก้ และเค้ก พวกเราสั่งกาแฟและเครื่องดื่มอื่น ๆ มานั่งจิบพร้อมกับชมวิวไปด้วย เท่าที่ทราบมาที่นี่ยังเปิดเป็นโฮมสเตย์ด้วย (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) วิวจากร้านกาแฟชมนกชมไม้ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) กาแฟร้านชมนกชมไม้ จุดต่อไปที่พวกเราแวะไปเที่ยวคือ น้ำตกแม่กำปอง ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากร้านกาแฟชมนกชมไม้ น้ำตกแห่งนี้อยู่ไม่ไกลจากหมู่บ้านแม่กำปอง จริง ๆ จะเดินมาก็ได้ พิกัดของน้ำตกคือ หมู่ 3 ตำบลห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน ทางที่เดินเข้าไปยังน้ำตกเงียบสงบ มีต้นไม้รกครึ้ม ไม่มีร้านค้า สิ่งที่สะดุดตาคือ ต้นไม้มีผ้าสีส้ม ๆ พันรอบเหมือนในละครเรื่องตามรักคืนใจของช่อง 3 ที่ณเดชน์กับมิวนิษฐานำแสดง แล้วแม่เราก็เป็นคนเฉลยว่า นี่คือ การบวชต้นไม้ ซึ่งก็คือกุศโลบายห้ามไม่ให้คนตัดไม้ทำลายป่า ขั้นตอนจะเริ่มจากสำรวจต้นไม้ที่มีขนาดใหญ่และเกรงว่าจะถูกตัด จากน้ันชาวบ้านจะเตรียมเครื่องเซ่นสังเวยเจ้าป่าเจ้าเขา แล้วสร้างศาลเพียงตาเพื่ออัญเชิญเทวดามาเจ้าป่าเจ้าเขาให้มาอยู่ในป่าเพื่อดูแลต้นไม้ หากผู้ใดมาตัดไม้ก็ขอให้มีอันเป็นไป ขั้นตอนต่อไปคือพระสงฆ์เจิมต้นไม้และห่มผ้าเหลืองให้ต้นไม้ แล้วประพรมน้ำมนต์ตามต้นไม้ที่บวชไว้ น้ำตกแม่กำปองเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญที่สุดในแม่กำปอง มีทั้งหมดเจ็ดชั้น และมีเส้นทางเดินป่าที่ขึ้นไปถึงดอยม่อนล้าน น้ำตกมีน้ำที่ใสสะอาด สามารถลงเล่นได้ นอกจากนี้บริเวณโดยรอบยังมีต้นเฟิร์นและตะไคร่น้ำขึ้นอยู่ทั่วไปด้วย (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) การบวชต้นไม้ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) น้ำตกแม่กำปอง จริง ๆ แล้วพวกเราแพลนว่าจะไปร้านกาแฟอีกร้าน นั่นก็คือ ร้านไจแอนท์ ซึ่งเป็นร้านดังของแม่กำปอง แต่น่าเสียดายที่รถที่จะเหมาไปเต็มแล้ว และคนในท้องที่บอกว่าไม่แนะนำให้ขับรถขึ้นไปเองเพราะค่อนข้างอันตราย เลยอดไป ระหว่างทางขับรถลงจากเขาความรู้สึกหวาดเสียวไม่ได้ลดลงเลย เพราะทางลาดชัน หากใครคิดจะขึ้นมาเที่ยวแม่กำปอง แนะนำว่าให้เตรียมรถและเตรียมความพร้อมให้ดีเพื่อป้องกันอุบัติเหตุ