สาระพันเมนูกริลล์ ที่ ห้องอาหารสการ์เล็ต

สาระพันเมนูกริลล์ ที่ ห้องอาหารสการ์เล็ต
เอิงเอย
13 กันยายน 2559 ( 08:29 )
1.1K

ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน เป็นต้นไป ห้องอาหารสการ์เล็ต บนชั้น 37 ณ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี สีลม เชิญคุณมาสัมผัสสุดยอดสาระพันเมนูกริลล์แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ปิ้งย่างรมควันสดๆ ร้อนๆ ในสไตล์อเมริกันแท้ๆ ด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างขอนไม้มะขามที่ถูกเลือกใช้แทนถ่านด้วยนวัตกรรมสุดล้ำและทันสมัย

ห้องอาหารสการ์เล็ตเปิดตัวเตากริลล์แบบใหม่ล่าสุดบริเวณครัวเปิดให้เห็นการปิ้งย่างในสไตล์อเมริกัน โดยเชฟสามารถปรับหมุนองศาสูงต่ำของเตาจากพื้นผิวอาหารเพื่อให้ความร้อนจากเปลวไฟได้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพเต็มที่ขณะปิ้งย่าง หรือรมควันเนื้อนานาชนิด

 

live-fire-grill-at-scarlett-01

 

อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการกักเก็บความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้ออีกด้วย ที่พิเศษไปกว่านั้นเชฟเลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติอย่างขอนไม้มะขามแทนการใช้ถ่าน ซึ่งขอนไม้มะขามนี้จะช่วยชูรสให้เนื้อหอมหวาน มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รับประกันความอร่อยลงตัวอย่างแน่นอน

 

 

เริ่มมื้ออร่อยกับหลากหลายเมนูกริลล์รังสรรค์โดยสุดยอดเชฟด้วย เนื้อวัวจากออสเตรเลียที่ถูกบ่มมานานถึง 150 วัน (150-day dry-aged Cote de Boeuf) อกไก่เนื้อแน่นนำมาย่างกับไทม์และเลมอน (grilled butterflied chicken with thyme and lemon) เนื้อแกะย่างสุกกำลังดีเนื้อในนุ่มรสชาติกลมกล่อม (grilled T-bone lamb with lamb jus) สเต็กหมูส่วนซี่โครงติดกระดูกชิ้นโตรสเนื้อเข้มข้นหอมกลิ่นย่างจากเตาไม้มะขาม (grilled pork tomahawk steak) ปลาจานแดงหรือปลาซีบรีม ย่างทั้งตัวคลุกเคล้าเฟนเนลและเลมอน (whole grilled sea bream with fennel and lemon)

ห้องอาหารสการ์เล็ตเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 01.00 น.

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร.09-6860-7990

อีเมล scarlettbkk@randblab.com หรือเฟซบุ๊ค www.facebook.com/scarlettwinebarbangkok

 

 

ติดตาม travel.truelife.com อีกช่องทางที่

ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และที่พัก คลิกที่ http://travel.truelife.com