ใครที่กำลังวางแผนไปเที่ยวทะเลเชื่อแน่ว่า ภูเก็ต น่าจะเป็นจังหวัดหนึ่งที่อยู่ใน list ของการวางแผนการท่องเที่ยวในทริปของคุณ จากหลาย ๆ บทความมีผู้เขียนหลายคนเขียนเรื่องราวจังหวัดภูเก็ตในมุมของการแนะนำสถานที่เที่ยวห้ามพลาด สถานที่ที่ต้องเช็คอิน เมื่อเท้าแตะเมืองภูเก็ต ภูเก็ตของดังของอร่อย...แต่สำหรับบทความเรื่อง "@PHUKET" Aliza ต้องการจะถ่ายทอดในแง่มุมที่ต่างออกไป แต่ยังคงมีโมเม้นท์ การเล่าเรื่องของเมืองเก่าอยู่...นะคะ สิ่งที่อยากเขียน, แชร์และแทรกข้อมูลบางช่วงบางตอน จะเป็นเรื่องของอาชีพที่อยู่รอบเมืองเก่า เค้าทำอาชีพอะไรกัน ศิลปวัฒนธรรมที่แฝงตัวแสดงความเป็นเมืองเก่า ประวัติศาสตร์ อาชีพของคนภูเก็ตที่ยังคงมีให้เห็น การหลอมรวมระหว่างเก่า ใหม่ที่เมืองเก่าภูเก็ต...พร้อมกันหรือยังกับประสบการณ์และการเรียนรู้ใหม่ ๆ เราจะไปด้วยกันค่ะ!!!! Cr. เครดิตภาพจากผู้เขียน สถาปัตยกรรม "ชิโน-โปรตุกิส" (Sino-Portugyese) เอกลักษณ์ชิโนเคหสถาน ความร่วมสมัยเมืองภูเก็ตการหลอมรวมระหว่างเก่า ใหม่ สิ่งที่เป็นผลงานชิ้นสำคัญและทรงคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถถ่ายทอดเรื่องราวในอดีตของเมืองภูเก็ตได้เป็นอย่างดี คือผลงานสถาปัตยกรรม "ชิโน-โปรตุกิส" (Sino-Portugyese) เกิดขึ้นในดินแดนแหลมมลายู เมื่อประมาณปีพุทธศักราข 2054 โดยชาวโปรตุเกส สมัยนั้นเมื่อชาวโปรตุเกสเข้ามาตั้งถิ่นฐานก็ได้เผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมตลอดจนวิทยาการต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน "ชาวโปรตุเกส" ได้สร้างเคหสถานที่พักอาศัย ตามประสบการณ์และความรู้ตามแบบตะวันตกและให้ช่าง "ชาวจีน" เป็นผู้ก่อสร้างตามแปลนที่ได้ออกแบบไว้แต่ด้วยความเชื่อของช่างชาวจีนที่มีความรู้และประสบการณ์ที่แตกต่างบวกกับการตกแต่งลวดลายสัญลักษณ์รวมถึงลักษณะรูปแบบบางส่วนของตัวอาคารตามคติความเชื่อทำให้เกิดการผสมผสานและการหล่อหลอมรวมกันของตะวันตกและตะวันออก "อังกฤษ" เป็นอีกหนึ่งประเทศที่แม้จะเข้ามามีส่วนในการเป็นสถาปัตยกรรมเมืองภูเก็ตหลังสุด ก็ได้ปรับปรุงรูปแบบของอาคาร ดัดแปลงและก่อสร้างตามแบบของประเทศตน มีจุดเด่นที่สิ่งก่อสร้าง ลวดลายต่าง ๆ ที่เพิ่มเติมลงไป ตลอดจนลักษณะที่แสดงความเป็นชาติอังกฤษคือมีการเว้นช่องว่างไว้ใต้ชายคาของอาคารพาณิชย์ บริเวณพื้นทีด้านเข้าออกหน้าอาคารแต่ละหลังอันเป็นลกษณะเฉพาะนั่นเอง การก่อสร้างเคหสถานในรูปแบบสมผสานนี้ได้แพร่หลายไปยังดินแดนต่าง ๆ ในแหลมมลายูโดยมีชื่อเรียกลักษณะการก่อสร้างอาคารในรูปแบบนี้ว่า “สถาปัตยกรรมแบบชิโน-โปรตุกิส” ซึ่งคำว่า “ชิโน” หมายความถึงชาวจีน และคำว่า “โปรตุกิส” หมายความถึงชาวโปรตุเกส เมืองเก่า Sino-Portugyese Cr. เครดิตภาพจากผู้เขียน มารู้ ประวัติศาสตร์เมืองภูเก็ต กันสักนิด!!!!! Cr. เครดิตภาพ th.wikipedia.org/wiki/ประวัติศาสตร์จังหวัดภูเก็ต "ภูเก็ต" เดิมใช้คำว่า "ภูเก็จ" แปลว่า "เมืองแก้ว"และเป็นที่รู้จักของการเดินเรือที่ใช้เส้นทางระหว่างจีนกับอินเดีย ในสมัยพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลก (รัชกาลที่1) ได้เกิดศึก 9 ทัพ กษัตริย์ประเทศพม่าได้ให้แม่ทัพยกทัพมาตีหัวเมืองปักษ์ใต้ซึ่งในขณะนั้นคือเมืองไชยา นครศรีธรรมราช ตะกั่วป่า ตะกั่วทุ่งและเมืองถลาง เจ้าเมืองถลางเพิ่งถึงแก่อนิจกรรม คุณหญิงจัน ภรรยาเจ้าเมืองถลางและคุณมุกน้องสาวได้รวบรวมกำลังและขับไล่พม่าจนสำเร็จ พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกจึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ท่านผู้หญิงจันเป็น "ท้าวเทพกระษัตรี และคุณมุกเป็น "ท้าวศรีสุนทร" ซึ่งอนุสาวรีย์ของท่านทั้งสองต้้งอยู่บริเวณวงเวียนสี่แยกท่าเรือ ตำบลศรีสุนทร อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต!!!!! นักท่องเที่ยวที่ไปภูเก็ตจะไม่ลืมที่ไปสักการะอนุสาวรีย์ของวีรสตรีไทย แห่งเมืองถลาง ต่อมาในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวได้รวบรวมเมืองทะเลทางชายฝั่งตะวันตกเป็นมณฑลภูเก็จ และปี พ.ศ. 2476 ได้ยกเลิกระบบมณฑลเทศาภิบาล เปลี่ยนเป็น "จังหวัดภูเก็ต" ที่มีชื่อเสียงของประเทศไทยนั่นเอง อาชีพของคนภูเก็ต วัฒนธรรมที่อยู่รอบๆ เมืองเก่า ภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ติดอันดับต้น ๆ ของโลก ไม่เฉพาะคนไทยที่รักการท่องเที่ยวที่ครั้งหนึ่งในชีวิตจะต้องมาเยือน ภูเก็ตมีชื่อเสียงโด่งดัง จะเห็นได้จากมีชาวต่างชาติมาเที่ยว มาอาศัยและภูเก็ตกลายเป็นบ้านที่สองของพวกเขาเหล่านั้น อาชีพของคนภูเก็ต ประชากรจะประกอบอาชีพค้าขาย รับจ้างทั่วไป มีแรงงานต่างด้าวกัมพูชา พม่าและลาว เป็นแรงงานมากกว่าคนพื้นเมือง สืบเนื่องจากเป็นเมืองท่องเที่ยว ไม่แปลกเลยที่จะเห็นร้านอาหาร โรงแรมมากมาย มีอาชีพหลากหลาย อาหารขึ้นชื่อของภูเก็ตหลาย ๆ เมนู ที่การันตีความอร่อยจากการลงนิตยสาร ออกสื่อต่าง ๆ ช่วยเสริมให้ภูเก็ตมีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น รอบ ๆ เมืองเก่า ก็มีอาหารเสริฟความอร่อย รอนักท่องเที่ยว Aliza ขอแนะนำขนมหวานดับร้อนชื่อ "โอ้เอ๋ว"หรือ "โอ๊ะเอ๋ว" เป็นขนมหวานท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต ได้จากวุ้นของเมล็ดโอ้เอ๋ว ซึ่งเป็นพืชจำพวกมะเดื่อ "โอ๊ะเอ๋ว" มีลักษณะเป็นวุ้นไม่มีสีไม่มีรส โปะน้ำแข็งไส ราดน้ำเชื่อม เพิ่มเติมเครื่องเคียงต่างๆ แล้วแต่จะเลือกตามเมนูที่แต่ละร้านจะสร้างสรรค์มานำเสนอ รับรองว่าหวานอร่อยเย็นชื่นใจ ถ้าจะว่าไป Aliza ว่าโอ้เอ๋ว คือเมนูน้ำแข็งใสที่เห็นกันอยู่ทั่ว ๆ ไป แตกต่างตรงวุ้นโอ้เอ๋ว เท่านั้น แต่ก็ช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดีทีเดียว!!!!! Cr: ภาพจากผู้เขียน Cr. ภาพจากผู้เขียน มีอาหารรอบ ๆ เมืองเก่าที่ Aliza ชอบมากนั่นก็คือ "หมี่หุ้นกระดูกหมู" อร่อยมาก ถ้วยละ 40 บาท วันนั้นฟาดไป 3 ถ้วย (จริง ๆ ) น้ำซุบหวานจากซี่โครงหมู เส้นหมี่หุ้น เส้นหมี่ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของภูเก็ต เส้นจะใหญ่และหนากว่าเส้นหมี่ขาวทั่ว ๆ ไป แต่อร่อยถูกปากมากค่ะ ร้านนี้เลย!!!! "จี้เป๋ง หมี่หุ้นกระดูกหมู" คุณยายเปิดขายมากว่า 50 ปี อยู่คู่กับเมืองเก่า การันตีความดัง ความดัง ของเค้าดีจริง ถ้าไปอย่าลืมแวะอุดหนุนคุณยายกันนะ แต่ไปเร็วนิด....นึง ช้าหมดอดกิน Cr. ภาพจากผู้เขียน ขนมหวานร้านนี้อยู่รอบเมืองเก่าเช่นกัน ร้านนี้ไม่ธรรมดา ขอบอก "ร้านขนมอาโป๊งแม่สุนณี" ร้านนี้เป็นร้านติดรีวิว Wongnai ด้วยการันตีความอร่อยชัวร์ ชัวร์ ชวร์ โชคดี Aliza เป็นลูกค้าคนสุดท้ายที่ได้กิน ฮิ ฮิ ฮิ ขนมแป้งบางกรอบร่อนบนเตาไฟร้อนแป๊บเดียวก็ม้วนขึ้นได้เลย เดินผ่านเห็นเตาตั้งเรียงกัน กลิ่นหอม ใครเดินผ่านก็สนใจ ต้องแวะ อยากซื้อ ชิ้นเดียวก็ขายชอบมากเลย ก็ซื้อซิรออะไร ชิ้นละ 3 บาท 7 ชิ้น 20 บาท มีอาชีพหลากหลายอยู่ในเมืองเก่า ไม่เฉพาะร้านอาหาร แต่ยังมีโรงแรม โฮสเทล ร้านกาแฟ ร้านขายเสื้อผ้าสไตล์คนภูเก็ต " หมวกกุหลาบ" ภูเก็ตเป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มี 10 อันดับเกาะน่าสนใจสำหรับนักดำน้ำที่ชอบความงามใต้ทะเล ไปกี่ครั้ง กี่ครั้ง ก็ยังรัก "ภูเก็ต" "ไข่มุกอันดามัน" Land Mark ที่เต็มไปด้วยสีสัน