ท่ามกลางความเร่งรีบของสังคมในปัจจุบัน ยังมีหมู่บ้านเล็กๆในป่าผืนใหญ่ที่ห่างไกลจากความรีบร้อนวุ่นวาย ใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติกลางหุบเขาสูง บ้านผาฮี้หรือดอยผาฮี้ อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย เป็นหมู่บ้านของชาวอาข่าติดชายแดนประเทศไทยและประเทศพม่า ปลูกกาแฟเป็นอาชีพ ผลิตกาแฟส่งออกในหลายๆประเทศ ที่สำคัญ !! มาที่นี่ถือว่าคุ้มค่าสุดๆ เพราะมาที่เดียวได้จุดเช็คอินไปถึง 4 ที่พร้อมกับวิวหลักล้าน สามารถไปเช้า - เย็นกลับหรือจะค้างคืนก็ได้ การเดินทาง (ดอยตุง - ดอยช้างมูบ - ดอยผาฮี้ - ดอยผาหมี) เส้นทางเป็นถนนลาดยางตลอดทั้งเส้นขับมอเตอร์ไซค์ขึ้นไปได้ สามารถขึ้นได้ 2 ทางคือ ทางดอยตุง อ.แม่ฟ้าหลวง หรือจะขึ้นทาง อ.แม่สายก็ได้ สามารถดู google maps ไปได้ตลอดทาง หากขับขึ้นทางฝั่งดอยตุง ขับไปเรื่อยๆ ก็จะเจอกับที่พักรถดอยช้างมูบ ซึ่งคือจุดที่วิวทิวทัศน์สวยงามเหมือนภาพวาด มองไปจะเป็นฝั่งพม่าประเทศเพื่อนบ้านของเรา ขับต่อไปก็จะถึงดอยผาฮี้และ สามารถขับต่อไปลงทางแม่สาย จะเจอดอยผาหมีอีก 1 ดอย เมื่อมาถึงก็จะเห็นได้ว่าที่นี่โอบล้อมด้วยขุนเขา อากาศเย็นสบาย บ้านแต่ละหลังจะปลูกไล่เรียงกันไปตามไหล่เขา ชาวบ้านที่นี่ใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย ปลูกกาแฟ ปลูกผักทานเอง นักท่องเที่ยวสามารถเดินชมบรรยากาศรอบๆหมู่บ้านได้ ช่วงเย็นๆก็จะมีเด็กๆในหมู่บ้านออกมาวิ่งเล่นกันสนุกสนาน สังเกตได้ว่าที่นี่จะมีโรงคั่วกาแฟ เพราะเป็นแหล่งปลูกกาแฟพันธุ์อาราบิก้าที่โด่งดังมากอีกที่หนึ่งเลย ถ้ามาในช่วงเดือนสิงหาคม - กันยายน จะมี ประเพณีโล้ชิงช้าชาวไทยภูเขาอาข่า ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเพื่อเฉลิมฉลองกับความงอกงามของพืชผลที่ปลูก พร้อมกับมีการทำพิธีเซ่นไหว้บรรพบุรุษและเทพเจ้าแห่งสายฝนตามความเชื่อของชาวอาข่า จุดเช็คอินที่เรียกได้ว่าเป็นแลนมาร์คของที่นี่ก็คือ "กาแฟภูผาฮี้" ร้านกาแฟห้อยขา ชมบรรยากาศแบบพาโนรามาของดอยผาฮี้ ที่นี่มีเมนูทั้งอาหารและเครื่องดื่ม มีชุดขาวอาข่าให้ใส่ถ่ายรูปกับวิวสวยๆได้ฟรีๆ ทานกาแฟเสร็จก็เดินเล่นชมหมู่บ้านกันต่อ สำหรับที่พักถ้าเป็น high season ค่อนข้างเต็มเร็วมากๆ สำหรับเรา เราจองได้ที่ "วิถีกาแฟ" ค่าที่พักคนละ 750 บาท พร้อมอาหารเย็นและอาหารเช้า ที่พักเป็นบังกะโลกระท่อมไม้แบบชาวบ้าน มีห้องน้ำในตัว อาหารเย็นเป็นขันโตกพร้อมเมนูอาหารที่เยอะมากๆ ที่สำคัญเป็นวัตถุดิบที่ชาวบ้านปลูกเอง และนำมาทำอาหาร กินจนจุกก็ยังไม่หมด ถ้ายังไม่อิ่มใกล้ๆที่พักมีหม่าล่าขาย ตอนกลางคืนอากาศค่อนข้างหนาวมาก ชนิดที่ไม่กล้าแตะน้ำ ควรเตรียมเสื้อกันหนาวหนาๆมาด้วย ก่อนทานอาหารเช้าก็ไปจิบกาแฟดูพระอาทิตย์ขึ้น จากนั้นก็มาทานอาหารเช้า เป็นข้าวต้มหมูกับไข่ต้ม ซึ่งให้เยอะมากมาเป็นชามใหญ่ๆ พร้อมชมวิวภูเขาสวยๆ ในการเดินทางกลับสามารถกลับทางเดิมลงทางดอยตุงหรือขับต่อไปยัง อ.แม่สายก็ได้ ซึ่งก่อนถึงทางหลักก็จะเจอกับ "ดอยผาหมี'' ซึ่งเป็นหมู่บ้านของชาวอาข่าเช่นกัน ดอยผาฮี้ เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงราย ที่ไม่ควรพลาดมาชื่นชมความงดงามของธรรมชาติ พักผ่อนวันหนักๆ มาสูดอากาศบริสุทธิ์ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เหมือนบ้านด้วยการยังคงความเป็นวิถีชาวบ้านอยู่แม้จะเปิดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวก็ตาม นับว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่ควรค่าในการมาพักผ่อนหรือท่องเที่ยว พิกัด : https://goo.gl/maps/FmyJLcgcWRFowenG7 สามารถติดตามว่า bearbym จะไปที่ไหนอีกได้ที่ Facebook : https://www.facebook.com/PPaiteechob/ ภาพถ่ายทั้งหมดโดยนักเขียน : bearbym