โข่งคอฟฟี่ เป็นชื่อของร้านกาแฟ ซึ่งตั้งอยู่ในโครงการฟาร์มตัวอย่างในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถในรัชกาลที่9 กองพลพัฒนาที่ 4 อ.คลองหอยโข่ง จ.สงขลา สถานที่นี้สร้างความร่มรื่นและบรรยากาศร้านกาแฟได้น่า นั่ง จนกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นิยมไปอีกทีหนึ่งของ จ.สงขลา ด้วยการนำเอาการเกษตรผสมผสาน การัดวางแปลงเพาปลูกให้มีระเบียบและสวยงาม ทำให้กลายเป็นบรรยากาศเหมือนสวนหย่อม สวนสวยงาม ยามต้นไม้ผลิดอกออกผลน่าดูชมมาก ๆ แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้รับความนิยมมากในยุคนี้ และที่นี่ก็ดึงเอาจุดเด่นตรงนี้มาใช้ได้เป็นอย่างดี วันนี้เราจะมาพูดถึงบรรยากาศโดยรวมเริ่มตั้งแต่ส่วนที่เป็นโครงการเกษตร และร้านกาแฟ กันเลย เมื่อมาถึงสถานที่ ที่นี่คือ กองพลพัฒนาที่ 4 เป็นค่ายทหารแต่ไม่ต้องกลัว เพราะบรรยากาศไม่ได้น่ากลัวสักนิด แถมพี่ๆ ทหารที่นี่เป็นมิตรมากๆ สงสัยถูกหัวหน้ากำชับมาแล้วว่าให้รับแขก(ล้อเล่น) มีที่จอดรถกว้างขวางพอสมควร แต่ถ้าไปหน้าฝนอาจมีโคลนได้เพราะเป็นดินส่วนใหญ่ เมื่อลงมาเราจะพบป้ายบอกทางให้เดินไปยังแปลงเกษตร ซึ่งระหว่างทางมี จุดให้ถ่ายรูปมากมาย เป็นซุ้มบ้าง เป็นที่นั่งบ้าง และที่เห็นเด่นชัดเลย คือ คำว่า โข่ง ตอนแรกผู้เขียนก็นึกในใจว่า อะไรคือโข่ง พอทราบก็รู้เลยว่า ก็มาจากคำว่า คลองหอยโข่ง นั่นแหละ ตามชื่ออำเภอนี้ ถ้าท่านนึกตัวหอยโข่งไม่ออก ให้ค้นกูเกิ้ลดูจะนึกออกทันทีแต่นั่นไม่ใช่เร่องใหญ่อะไร เรารีบเดินกันเข้าไปข้างในบริเวณที่มีการปลูกพืช พบว่ามีพืชหลายอย่าง เช่น ข้าวโพด สีม่วง ฟัก บวบ มะเขือ ข้าว และผักกินใบต่างๆ มีอุโมงค์ผักให้ลอดด้วย พร้อมกับ อุโมงค์ดอกไม้ ที่นี่มีการจำลองแปลงเกษตรแบบผสมผสานให้เราได้เห็นภาพ คือ มี นาข้าว มีบ่อน้ำเลี้ยงปลา และแปลงผัก โดยใช้พื้นที่ไม่มากแต่ทำได้หลายอย่างครอบคลุม เห็นแล้วนึกภาพตามว่าบ้านฉันต้องทำเกษตรแบบนี้บ้างก็ดีนะ เมื่อเดินมาถึงจุดที่มีความร่มรื่นมาก มีกอไผ่ ขึ้นสวยงาม พร้อมกับทางเดินไม้ดูน่าเดิน ก็จะพบกับ โข่ง คอฟฟี่ แต่ก่อนที่จะสั่งกาแฟ เครื่องดื่มกินกัน เดินไปตามทางสะพานที่ทอดยาว เราจะไปโผล่อีกจุดหนึ่งที่เป็น ไฮไลท์ของที่นี่ก็ว่าได้ นั่นคือ โซน สระน้ำ ที่มี ควายยิ้มรอถ่ายรูปอยู่ ตรงบริเวณนี้เองมีร้านข้าวแกงแบบภาคใต้และขนมจีนไว้คอยบริการด้วยนะ ราคาก็ไม่แพงเลย ตกจานละ 20-30บาทเท่านั้น แถมรสชาติก็อร่อยมากๆด้วย โซนที่มีอาหารขาย มีโต๊ะเก้าอี้นั่งไว้บริการเป็นระเบียบเรียบร้อย น่านั่ง ทำด้วยไม้อย่างดี กินไปพลางนั่งดู ปลาแหวกว่ายน้ำไปด้วย ผู้เขียนสงสัยจึงถาม ทหารที่ดูแล ว่าในสระนี้มีปลาอะไรบ้าง พี่ทหารตอบเร็วมาก บอกว่าผมก็ไม่รู้ครับ จบกัน กินเสร็จอิ่มท้องควายยิ้ม จุดเชคอินของที่นี่ เราเดินย้อนกลับไปบนสะพานเดินท่ามกลางดอกกล้วยไม้หลากสีที่เบ่งบาน กลับไปยังร้านกาแฟเพื่อลิ้มลองความหอมหวน ของกาแฟ และแล้วก็ไม่ผิดหวังครับ กาแฟที่นี่ มีกาแฟสด รสชาติหอมอร่อย และเข้มข้น ดื่มแล้วตื่นเลย กลมกล่อมครับ เครื่องดื่มอย่างอื่นที่แนะนำ คือ น้ำเสาวรส ใครเดินมาหิวน้ำ ซัดไปแก้วหนึ่งรับรองว่า ทั้งหวานเปรี้ยวกลมกล่อม ฟินจนตาเยิ้มเลยขอบอก เมื่อได้นั่งจิบกาแฟแล้ว บริเวณร้านกาแฟนี่เองมี บรรยากาศร่มรื่นด้วยร่มไม้ ท่านสามารถนั่งคุยงานปรึกษาหารือ ใช้เวลาอยู่ที่นี่ได้แบบชิล ๆ หรือจะพาแฟนมานั่งจีบกันก็ไม่มีใครว่า แค่ระวังพี่ทหารอิจฉาเท่านั้นเอง บรรยากาศร้านกาแฟ โข่งคอฟฟี่ หากใครกำลังหาสถานที่พักผ่อน ชมวิว ชมต้นไม้ ชมสวน และมีอาหาร กาแฟ ไว้คอยบริการ ที่ โข่งคอฟฟี่ เป็นอีกจุดหนึ่งที่คนเมืองไม่ควรพลาด อยู่ห่างจากเมืองหาดใหญ่แค่ประมาณ10 กิโล สำหรับคนที่อยากสัมผัสธรรมชาติแล้วละก็ต้องมาเยี่ยมชมสักที วันนี้ขอลาไปก่อนครับ ภาพทุกภาพ โดย Witoo