ตลาดเช้าถือเป็นสีสันอย่างหนึ่งสำหรับเมืองท่องเที่ยวใกล้ชายแดนอย่าง อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย เพราะนอกจากคนในพื้นที่มาจับจ่ายใช้สอยซื้อของกินหรือวัตถุดิบไปทำอาหารแล้ว ยังมีเพื่อนบ้านประเทศใกล้เคียงอย่างพม่า ไทยลื้อ หรือไทยใหญ่ มาซื้อของไปกินหรือมาเที่ยวมากมายเช่นกัน "ภาพประกอบโดย เจ้าของบทความ" ตลาดเช้าเหมืองแดงถือเป็นอีกตลาดหนึ่งที่ใหญ่และมีคนมาซื้อสินค้าสามากมาย ตลาดแห่งนี้จะเริ่มต้นตั้งแต่เช้าประมาณ 05.00 น.จะเห็นพ่อค้าแม่ค้า มาตั้งร้านเพื่อเตีรยมขายของ และตลาดจะวายตอนประมาณ 10 -11 โมง ถือเป็นตลาดที่เอาใจคนตื่นสายกันเลยก็ว่าได้ สินค้าที่ขายส่วนมากก็จะเป็นพืชผักผลไม้ ที่มีทั้งชาวสวนที่ปลูกแล้วมาขายเอง รวมถึงพ่อค้าคนกลางที่นำมาขายด้วย แต่ก็จะมีป้ายราคาบอกเอาไว้ หากบางที่ไม่มีป้ายราคาเราก็สามารถสอบถามกับแม่ค้าได้เช่นกัน "ภาพประกอบโดย เจ้าของบทความ" ข้อดีของการซื้อผักหรือผลไม้ที่นี่ คือ จะได้ผักที่สดใหม่ ยิ่งหากเราไปเจอเข้ากับชาวสวนที่นำผักมาขายเอง นอกจากจะได้สดใหม่แล้ว ยังมีราคาที่ถูกมาก บางครั้ง เงินแค่ 50 บาท กลับได้ผักหรือผลไม้คุณภาพดีและสดมากมาไว้กินอย่างอร่อยหลายวันเลยทีเดียว นอกจากผักสดแล้ว ตลาดแห่งนี้ยังมีกับข้าวอร่อยๆและสะอาดอีกหลายเจ้า รวมไปถึงขนมไทยหรือขนมของเพื่อนบ้านอย่างพม่า ไทยลื้อหรือไทยใหญ่ให้ชิมกันอีกหลายเจ้า "ภาพประกอบโดย เจ้าของบทความ" วันนี้เรามาเดินตลาดหลังจากส่งลูกไปโรงเรียนเรียบร้อย คือประมาณ 08.00น ก็ถือว่าคนยังเยอะแยะ ของขายก็เยอะ แถมถูกอีกต่างหาก เรียกได้ว่า มีเงิน 100 เดียวก็อิ่มท้องได้ทั้งวัน "ภาพประกอบโดย เจ้าของบทความ" ตลาดแห่งนี้เป็นตลาดที่ตั้งใจกลางชุมชนเหมืองแดง ถึงตัวตลาดจะดูเก่า แต่ให้บรรยากาศดีมาก ยิ่งคนที่ชอบเกี่ยวกับอณุรักษ์นิยมคงถูกใจเป้นอย่างยิ่ง ตลาดแห่งนี้ติดถนนอาจจะสัญจรไปมาลำบากนิดหน่อย เพราะมีคนมาเยอะมาก แต่คนที่มาจับจ่ายใช้สอยก็จะคอยระมัดระวังตัวและรีบทำให้เร็วที่สุด เพื่อที่จะไม่ได้ไปเกะกะคนอื่นๆ "ภาพประกอบโดย เจ้าของบทความ" สำหรับนักท่องเที่ยวต่างแดนที่ต้องการได้ผักหรือผลไม้สดๆ คุณภาพดี ราคาถูก ตลาดแห่งนี้น่าจะตอบโจทย์ได้ดีมาก อีกทั้งการเดินตลาดนี้เพียงตลาดเดียวคุณก็จะได้สินค้าที่ต้องการครบถ้วน นอกจากนี้ยังอาจจะได้ของกินที่หายากหรือแปลกตาอีกมาก ถือเป็นตลาดที่คึกคักและน่ามาเที่ยวเป็นอย่างยิ่ง แต่ถ้าให้พูดสำหรับชาวบ้านที่นี่แล้ว ก็ถือว่าเป็นเหมือนสวรรค์ของการจับจ่ายใช้สอยของกินกันเลยทีเดียวค่ะ