เที่ยวเนเธอร์แลนด์ เกาดา Gouda เมืองของคนรักชีส มีเสน่ห์กว่าที่คิด
หากคุณเป็นคนรักชีส อย่าได้รอช้า ตามเราไปทำความรู้จักกับ เกาดา (Gouda) ที่เที่ยวเนเธอร์แลนด์ ที่มีชื่อเสียงในฐานะ เมืองแห่งชีส ระดับโลก อบอวลไปด้วยวัฒนธรรมอันทรงเสน่ห์ ซึ่งสะท้อนผ่านสถาปัตยกรรม และพิพิธภัณฑ์ที่บอกเล่าประวัติความเป็นมาของเมืองได้อย่างน่าสนใจ เป็นอีกหนึ่งหมุดหมายที่คนรักชีสต้องไม่พลาด
เกาดา เมืองชีสแห่ง เนเธอร์แลนด์
ดูสารคดี Cheese A Love Story ออนไลน์ได้ที่นี่
เกาดา (Gouda) หนึ่งในเมืองของ จังหวัดเซาท์ฮอลแลนด์ (South Holland) ที่ตั้งอยู่ระหว่าง กรุงเฮก (The Hague) และ ร็อตเตอร์ดัม (Rotterdam) ทางภูมิภาคตะวันตกของ ประเทศเนเธอร์แลนด์ แม้จะเป็นหนึ่งในเมืองเล็กๆ ที่มีประชากรเพียง 70,000 คน แต่ด้วยชื่อเสียงของ เกาดาชีส (Gouda Cheese) ที่โด่งดังไปทั่วโลก เกาดาจึงกลายเป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของประเทศ ที่นักท่องเที่ยวนิยมไปเที่ยวแบบไปเช้า-เย็นกลับจากเมืองใหญ่ๆ อย่าง อัมส์เตอร์ดัม กรุงเฮก และ ร็อตเตอร์ดัมค่ะ
ประวัติเมือง เกาดา
ประวัติความเป็นมาของเมืองเกาดา เริ่มขึ้นเมื่อศตวรรษที่ 12 ในสมัยที่พื้นที่ในบริเวณนี้ยังเต็มไปด้วยป่าพรุ และมีชุมชนเล็กๆ บริเวณริมแม่น้ำ Gouwe River เท่านั้น โดยชื่อของเมืองเกาดาก็มีที่มาจากชื่อของแม่น้ำสายนี้ที่เป็นจุดกำเนิดของชุมชนนั่นเองต่ะ เมื่อเข้าสู่ศตวรรษที่ 13 เกาดาก็เริ่มเจริญเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว มีทั้งปราสาท กำแพงเมือง ศาลากลาง และอาคารบ้านเรือนที่ปลูกสร้างกันอย่างหนาแน่นมากยิ่งขึ้น ก่อนจะบ้านเมืองจะถูกทำลายไปหลายส่วนในช่วงศตวรรษที่ 14-15 จากภัยสงคราม ต่อด้วยการระบาดของโรคร้ายในช่วงศตวรรษที่ 15-16 ทำให้ประชากรภายในเมืองลดน้อยลงไป พร้อมกับสภาพเศรษฐกิจและความเจริญที่ซบเซาลง
Celli07 / Shutterstock.com
แต่แล้วในช่วงศตวรรษที่ 19 เศรษฐกิจภายในเมืองก็กลับมาดีขึ้นอีกครั้ง เนื่องจากมีบริษัทใหม่ๆ มาเปิดกิจการ และลงทุนที่นี่มากขึ้น รวมถึงมีการพัฒนาให้เกาดากลายเป็นเมืองท่องเที่ยวที่เน้นในเรื่องของประวัติศาสตร์ และชื่อเสียงเกี่ยวกับการผลิตชีสเกาด้า ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ กลายเป็นจุดเด่นที่ทำให้เมืองเกาดามีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร
ไฮไลท์ เกาดา
นอกจากชีสแล้ว เกาดายังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายแห่ง เริ่มที่ ศาลากลาง เมืองเกาดา (Stadhuis van Gouda) หนึ่งในศาลากลางที่เก่าแก่ที่สุดในเนเธอร์แลนด์ สร้างขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1448 ด้วยสถาปัตยกรรมแบบโกธิค (Gothic) ตั้งอยู่ใจกลางจัตุรัส Markt Square ที่เป็นศูนย์รวมของอาคารสำคัญภายในเมือง รวมถึง Goudse Waag พิพิธภัณฑ์ชีส ซึ่งเป็นสถานที่ชั่งน้ำหนักชีส และบอกเล่าเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของชีสเกาดา และยังเป็นที่ตั้งของ Gouda Cheese Market ตลาดซื้อขายชีสเกาดาที่มีชื่อเสียงอีกด้วย
Jan van der Wolf / Shutterstock.com
ชมงานกระจกสีอันเลื่องชื่อที่ Church of St. John โบสถ์ที่ยาวที่สุดในเนเธอร์แลนด์ สร้างขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 15 ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของหน้าต่างกระจกสีตกแต่งด้วยลวดลายสวยงาม โดยมีไฮไลท์เป็นภาพ Baptism of Jesus และ The Last Supper ที่มีความโดดเด่นและประณีตมากกว่าภาพอื่นๆ
สถานที่ท่องเที่ยวอีกแห่งหนึ่งที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ Museum Gouda ที่อยู่ถัดจากโบสถ์ไปเพียงนิดเดียวเท่านั้น เดิมอาคารหลังนี้เคยเปิดเป็นโรงเรียนมาก่อน สร้างขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1874 ก่อนจะเปลี่ยนเป็นพิพิฌภัณฑ์ในเวลาต่อมา ภายในพิพิธภัณฑ์จัดแสดงภาพงานจิตรกรรม ประติมากรรม กระเบื้องเคลือบ เครื่องลายคราม กระจกสี และวัตถุโบราณในแต่ละยุคสมัย อีกทั้งยังมีการจัดแสดงประวัติศาสตร์ของเมืองด้วยรูปแบบอินเตอร์แอคทีฟด้วย น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียวค่ะ