โฮมสเตย์ (homestay) ที่มาแรงและเป็นที่กล่าวขวัญกันมากเป็นอันดับต้น ๆ แห่งหนึ่งในช่วง 6-7 ปีที่ผ่านมา เห็นจะได้แก่ "โฮมสเตย์บ้านนาต้นจั่น" ตำบลบ้านตึก อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย ซึ่งความโดดเด่นอยู่ที่ความเป็นชุมชนเก่ามากว่า 200 ปี พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นสวนผลไม้และทุ่งนา ที่สำคัญได้มีการพัฒนาชุมชนอย่างต่อเนื่องมาเกือบ 30 ปี เรียกได้ว่ากว่าจะพัฒนามาเป็นโฮมสเตย์ที่มีคุณภาพได้เช่นทุกวันนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย การเข้าพักโฮมสเตย์บ้านนาต้นจั่นสามารถติดต่อศูนย์กลางชุมชน เบอร์โทร. 088-4957738 ซึ่งจะมีการจัดที่พักเวียนตามลำดับการจองในโฮมสเตย์ทั้งหมด 28 หลัง โดยค่าใช้จ่าย 600 บาท/คน (ที่พัก 1 คืน อาหารเย็นและเช้ารวม 2 มื้อ) และมีกิจกรรมเยี่ยมชม 4 อย่าง ซึ่งเจ้าของบ้านจะนำปั่นจักรยานหรือนั่งรถอีแต๊กเยี่ยมชม กิจกรรมแรก ชมการสาธิตทำผ้าหมักโคลน ทำให้ทราบว่านอกจากจะได้ผ้าสีคลาสสิคและทนทานแล้ว โคลนยังมีธาตุเหล็กจึงทำให้ผ้านุ่มสวมใส่สบาย กิจกรรมที่สอง ชมการทำตุ๊กตาบาร์โหน และให้ทดลองเล่นโดยบีบปลายด้านล่างของไม้ตามจังหวะเร็วหรือช้า ตุ๊กตาก็จะโหนแกว่งในท่าทางต่าง ๆ เหมือนคนกำลังโหนบาร์ ลองทายเล่น ๆ ว่าตุ๊กตาตัวไหนขายดีที่สุด กิจกรรมที่สาม การทอผ้าใต้ถุนบ้าน คือการใช้ใต้ถุนบ้านตนเองเป็นสถานที่ทอผ้าในเวลาที่ว่างจากงานอื่น กิจกรรมสุดท้ายเป็นการชมทุ่งนาและพระอาทิตย์ตกถือเป็นไฮไลท์ของทริปนี้ ซึ่งต้องเดินผ่านสวนผักเข้าไปประมาณ 400 เมตร จะมีสะพานไม้ไผ่ทอดยาวให้เดินลัดเลาะไปตามทุ่งนาและมีแคร่ให้นั่งรับลมและชมพระอาทิตย์ลับยอดไม้ โฮมสเตย์เฮือนแม่รัดดา ในช่วง 7 เดือน ผู้เขียนไปพักมาแล้ว 2 ครั้ง เป็นเพราะคุณรัดดาเจ้าของบ้านอัธยาศัยและบริการดีเยี่ยม เมื่อขึ้นบันไดชั้นบนจะมีห้องโถงกว้างตรงกลาง ครึ่งหนึ่งใช้เป็นที่นั่งทานขันโตกมื้อเย็น อีกครึ่งหนึ่งยกพื้นขึ้นสำหรับนั่งพักผ่อนดูโทรทัศน์ ห้องพักจะแยกอยู่ด้านซ้ายและขวาของตัวบ้าน โดยห้องน้ำ 3 ห้อง จะอยู่ด้านซ้ายมือ 1 ใน 4 ของห้องนอนชั้นบน อาหารท้องถิ่นที่พลาดไม่ได้ คือ "ข้าวเปิ๊บ" แนะนำร้านยายเครื่องซึ่งเป็นต้นตำรับมากว่า 40 ปี ข้าวเปิ๊บ ใช้แป้งหมักละเลงเป็นแผ่นบนผ้าที่ขึงบนปากหม้อ แล้ววางผักสด (ตำลึง กะหล่ำปลีหั่นฝอย ฯลฯ) อบด้วยไอน้ำจนสุกแล้วห่อพับตักใส่ชาม วางไข่ดาวอบไอน้ำ หมูแดง หอมเจียว ผักชี และราดด้วยน้ำซุปกระดูกหมู นอกจากข้าวเปิ๊บแล้วยังมีอาหารท้องถิ่นอื่น คือ ก๋วยเตี๋ยวแบ หมี่พัน ข้าวโอบ ข้าวพันไข่ ข้าวพันน้ำซุป และข้าวพันพริก หน้าตาอาหารที่กล่าวเป็นอย่างไรไปดูกัน ส่วนเมนูแต่ละอย่างคืออะไรและรสชาติอร่อยหรือไม่ เป็นเรื่องที่ต้องพิสูจน์ด้วยตัวเอง พร้อมเมื่อไรจัดกระเป๋าเลยค่ะ รับประกันว่าไม่ผิดหวังกับการไปพัก "โฮมสเตย์บ้านนาต้นจั่น" ชุมชนที่สงบ สวยงาม และชาวบ้านจิตใจดี (ภาพประกอบทั้งหมดถ่ายโดยนักเขียน "ชีพจรลงเท้า")