เวลาที่เพื่อน ๆ ไปเที่ยวต่างแดน เพื่อน ๆ ทานอาหารแบบไหนกันคะ เราเองไม่ใช่ Foodie เป็นคนที่ไม่เน้นการกิน แต่เน้นความสะดวกเป็นหลัก เวลาไปเที่ยวไหน เราไม่เคยพกมาม่า หรือว่านำอาหารไปจากเมืองไทยเลย เราเป็นคนที่ชอบลองทานอาหารพื้นบ้านในเมืองที่เราไป ถ้ามันไม่ได้แปลกพิสดารจนเกินไปนัก สมัยเราเริ่มเที่ยวใหม่ ๆ เราจะเน้นความประหยัดและสะดวก เวลาจองที่พักเราจะเน้นแบบที่มีอาหารเช้ารวมอยู่แล้ว เราจะได้ตัดกังวลไปได้หนึ่งมื้อ ไม่ต้องมานั่งคิดว่าจะกินอะไรดีในตอนเช้า ๆ โดยเฉพาะหากต้องรีบออกเดินทางแต่เช้า อาหารเที่ยงหากเป็นทริปที่ขับรถทางไกลเราก็จะเน้นเป็นพวกแซนด์วิช เป็นหลัก หรือ เตรียมอาหารใส่กล่องไปด้วย แล้วหาจุดพักรถที่วิวสวย ๆ จอดพักทานอาหารเที่ยง อาหารเย็นก็จะเป็นอะไรที่หาทานได้จากที่พักของเรา แต่หลังจากเที่ยวบ่อยขึ้น เราก็ไม่ไม่เน้นว่าที่พักต้องมีอาหารเช้ารวมมาด้วย เราจะออกไปเที่ยวสาย ๆ หลีกเลี่ยงช่วงเวลาเร่งด่วนตอนเช้า หากที่พักไม่มีอาหารเช้าให้ เราก็จะเดินไปหาอาหารแบบง่าย ๆ ที่ร้านกาแฟ เราจะเลือกร้านที่สามารถมองเห็นจตุรัสของเมือง หรือไม่ก็ไปนั่งเล่นที่สตาร์บัคส์ อาหารเที่ยงและอาหารเย็น ไปเมืองไหนก็กินอาหารเมืองนั้น อาหารและเครื่องดื่ม กลายเป็นส่วนหนึ่งของการท่องเที่ยวสำหรับเราไปแล้ว ให้เราได้เรียนรู้และลิ้มลองสิ่งที่คนในท้องถิ่นกินและดื่ม เราไม่ได้วางแผนในแต่ละวันว่าเราจะต้องกินอะไรในวันนั้น ๆ หิวเมื่อไรเราค่อยมองหาร้านอาหารเพื่อเข้าไปนั่งทาน หากเป็นเวลากลางวันและอากาศดี ๆ ถ้าเลือกได้เราจะนั่งด้านนอกของร้าน เพื่อได้ชมบรรยากาศรอบตัวไปด้วยในระหว่างที่ทาน ทานอาหารเสร็จแล้วก็นั่งเล่นไปได้เรื่อย ๆ โดยไม่ต้องเร่งรีบ ถือเป็นการพักผ่อนไปในตัว เราจะรู้ได้อย่างไรว่า อาหารพื้นเมืองมีอะไรบ้าง หากเราไปกับคนท้องถิ่น เราขอให้เขาแนะนำหรือสั่งให้เราได้เลย หรือเราสามารถสอบถามได้จากพนักงานบริการในร้านให้เขาเป็นคนแนะนำ ในปัจจุบันนี้บ้านเราก็มีอาหารยุโรปให้ทาน แต่รสชาติอาจจะไม่เหมือนต้นตำรับ เครื่องดื่มก็เช่นกัน หากมีเทศกาลอะไรในช่วงที่เราไป แล้วมีเครื่องดื่มอะไรเป็นพิเศษเราก็จะลอง เช่น เบียร์หรือไวน์ ในแต่ละเมือง ในยุโรปราคาน้ำเปล่า ในร้านอาหารพอ ๆ กับเบียร์หรือไวน์เลย เราก็เลยเลือกดื่มเบียร์หรือไวน์มากกว่าน้ำเปล่า ยกเว้นว่าเราต้องขับรถ ก็จะเลือกเป็นพวกโซดา หรือน้ำแอปเปิลแทน ดื่มเบียร์ตอนอาหารหนาว ๆ เนี่ย ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นได้นะ ขนมหวานก็เป็นอะไรที่น่าลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีผลไม้ต่าง ๆ ด้วยแล้ว จะมีสีสวยงามชวนรับประทานมาก ตั้งแต่เราเที่ยวมามีเพียงครั้งเดียวเท่านั้นที่เราค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหาร และสำรองโต๊ะอาหารไปล่วงหน้า คือทริปที่เราไปมอสโค และไปทานอาหารกลางวันที่ห้องอาหาร White Rabbit อาหารที่นั่นราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับห้องอาหารระดับเดียวกันในบ้านเรา ที่เราเลือกร้านนี้ส่วนหนึ่งเป็นเพราะวิว และชื่อเสียงของร้านที่ได้รับการเลือกให้เป็นหนึ่งใน 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก The World's 50 Best Restaurants ซึ่งก็ไม่ผิดหวังที่ได้ไป หลังจบทริปหากเราคิดถึงช่วงเวลาที่ดี ๆ ตอนที่เราเที่ยวอยู่ ได้ทานอาหาร หรือ ดื่มเครื่องดื่ม เหมือนที่เราเคยทานในทริปที่ผ่านมา ก็ช่วยพาเรากลับไปช่วงเวลานั้นได้ @ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน