เชียร์บอลลีกดัง ดูหนังและช่องทีวีพรีเมียมจุใจ

สูตรอาหาร กุ้งอบเกลือ น้ำจิ้มตะลิงปลิง ปรุงไม่เยอะ ทำเองได้ง่ายๆ

สูตรอาหาร กุ้งอบเกลือ น้ำจิ้มตะลิงปลิง ปรุงไม่เยอะ ทำเองได้ง่ายๆ
เอิงเอย
12 กันยายน 2562 ( 17:24 )
315
2

      เอาใจสายแซ่บ กับ สูตรอาหาร กุ้งอบเกลือ น้ำจิ้มตะลิงปลิง ทำเองได้ง่ายๆ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ใช้เครื่องปรุงไม่มากวิธีปรุงไม่ซับซ้อนแถมยังรักษาความหวานกรอบอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเนื้อกุ้งอีกด้วย แต่จะทำกุ้งอบเกลือกินกันทั้งทีจะไม่มีน้ำจิ้มกินคู่กันได้ยังไง กุ้งอบเกลือสูตรนี้เลยมี น้ำจิ้มตะลิงปลิง สุดแซ่บมาให้ลองทำกันด้วยค่าพร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลยดีกว่า

 

สูตรอาหาร กุ้งอบเกลือ น้ำจิ้มตะลิงปลิง

 

ส่วนผสมกุ้งอบเกลือ

  • กุ้งขนาดกลาง 20 ตัว
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

สูตรอาหาร กุ้งอบเกลือ น้ำจิ้มตะลิงปลิง

 

ส่วนผสมน้ำจิ้มตะลิงปลิง

  • ตะลิงปลิง 5 ลูก
  • พริกขี้หนู 20 เม็ด
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • หอมแดง 7 หัว
  • รากผักชี 3 ราก
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

    *สามารถปรุงรสชาติน้ำจิ้มได้ตามต้องการ

สูตรอาหาร กุ้งอบเกลือ น้ำจิ้มตะลิงปลิง

 

วิธีทำกุ้งอบเกลือ


1.ใช้กรรไกรตัดหนวด จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเจาะระหว่างข้อเปลือกกุ้งด้านบนงัดขี้กุ้งออก แล้วล้างกุ้งให้สะอาด

2. นำกุ้งไปคลุกกับเกลือป่น พักไว้ 15 นาที

3.นำกุ้งไปวางเรียงในกะทะตั้งไฟกลางเติมน้ำลงเล็กน้อยแล้วปิดฝาให้ความร้อนระอุทั่วตัวกุ้ง

4.พอกุ้งเปลี่ยนสี เปิดฝาออกกลับด้านตัวกุ้ง จากนั้นทิ้งไว้ซักพักพอน้ำในกะทะแห้งตักใส่จานได้ทันที

 

สูตรอาหาร กุ้งอบเกลือ น้ำจิ้มตะลิงปลิง

 

 

วิธีทำน้ำจิ้มตะลิงปลิง


1. นำพริกขี้หนู, กระเทียม, หอมแดง, รากผักชี มาโขลกหรือสับให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วย น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

3. นำตะลิงปลิงมาสับแล้วใส่ในน้ำจิ้มที่ทำไว้คลุกให้ทั่วทานกับกุ้งได้ทันที

 

สูตรอาหาร กุ้งอบเกลือ น้ำจิ้มตะลิงปลิง

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง