ดอยแม่สลอง หรือ หมู่บ้านสันติคีรี อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย คงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่หลาย ๆ ท่านรู้จักกันดี เนื่องจากเป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ที่มีผู้อพยพจากกองพล 93 จากสหภาพพม่าหรือทหารจีนคณะชาติเข้ามาในเขตไทยตั้งแต่ พ.ศ. 2504 เพื่อใช้เป็นกันชนกับชนกลุ่มน้อย ซึ่งต่อมาได้รับสัญชาติไทยอย่างเป็นทางการ ทำให้ปัจจุบันวิถีชีวิตของชาวบ้านตลอดจนสิ่งปลูกสร้างบนดอยแม่สลองแห่งนี้มียังคงความเป็นวัฒนธรรมแบบชาวจีน ทั้งนี้บรรยากาศธรรมชาติที่รายล้อมก็ชวนให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวพักผ่อนเป็นจำนวนมหาศาลต่อปี ในการมาเที่ยวดอยแม่สลองนั้น สิ่งที่ควรวางแผนแต่แรกก็คือที่พักเนื่องจากสถานที่แห่งนี้เหมาะแก่การมาพักผ่อนค้างคืนอย่างยิ่งด้วยปัจจัยทั้งระยะทางและบรรยากาศที่ชวนให้สัมผัส ฉะนั้นผู้เขียนในฐานะที่เคยไปเที่ยวมาแล้วจึงอยากจะมารีวิวที่พักแห่งหนึ่งในดอยแม่สลองนั่นก็คือ ภูเมฆตะวัน รีสอร์ท เป็นรีสอร์ทที่อยู่ทางขวามือก่อนจะเข้าสู่หมู่บ้านสันติคีรี เมื่อไปถึงด้านหน้าจะมีอาคารชั้นเดียวหลังเล็ก ๆ ภายในจะมีเคาน์เตอร์ให้ติดต่อสอบถาม มีร้านกาแฟสดและร้านของฝากให้เลือกซื้อด้วย สามารถเข้ามาติดต่อสอบถามจองที่พักได้ตรงนี้ ห้องพักของที่นี่นั้นมีหลายรูปแบบให้เลือกทั้งห้องพักแบบโรงแรมและห้องพักแบบบ้านเดี่ยว สำหรับผู้เขียนนั้นได้เลือกพักแบบบ้านเดี่ยวในราคา 1,200 บาท รวมอาหารเช้า เนื่องจากต้องการความเป็นส่วนตัวและใกล้ชิดกับธรรมชาติให้มากที่สุด ภายในห้องพักนั้นเป็นสไตล์แบบปูนเปลือย เตียงนอนเป็นเตียงเดี่ยวขนาดใหญ่นอนได้ 2 คน มีห้องน้ำในตัว เครื่องสุขภัณฑ์ได้มาตรฐาน มีเครื่องทำน้ำอุ่นพร้อม นอกจากนั้นยังมีบริการทีวีดิจิตอลให้ชมหลากหลายช่องรายการ มีเครื่องเป่าผม มีกาน้ำร้อนไฟฟ้า น้ำเปล่า กาแฟ แก้วน้ำ และผ้าเช็ดตัวเช็ดหน้าอีก 2 ชุดบริการ สำหรับบรรยากาศภายในห้องนั้นก็ตกแต่งด้วยสีสันที่สบายตา เตียงนุ่ม มีเครื่องปรับอากาศเย็นสบายดี ด้านนอกมีระเบียงสามารถออกไปนั่งชมวิวของดอยแม่สลองได้ทั้งกลางวันและกลางคืนลมโกรกเย็นสบาย ในตอนเย็นนั้นทางรีสอร์ทก็จะมีห้องภัตตาคารอาหารให้ท่านมานั่งรับประทานอาหารมีทั้งเมนูไทยและจีน ที่น่าสนใจก็คือโต๊ะจีนยูนนานราคาโต๊ะละ 1,500 บาท ทานได้ 5-10 คน มีอาหารที่น่าสนใจและรสชาติเด็ดหลายเมนู เช่น ขาหมูยูนนาน ไก่ดำตุ๋นยาจีน ซาโยเต้ผัดน้ำมันหอย เป็นต้น สำหรับอาหารเช้านั้นก็จะใช้สถานที่เดียวกับอาหารเย็น มีอาหารให้เลือกมากมายทั้งประเภทชากาแฟ น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ ขนมปัง และประเภทอาหารจานเดียว เช่น ข้าวต้มทรงเครื่อง กะหล่ำผัดน้ำปลา ผัดหมี่ซั่ว ไข่ดาว ไส้กรอก เป็นต้น นอกจากนี้ทางด้านหลังของรีสอร์ทยังมีสถานที่ให้นั่งจิบชา กาแฟ สามารถชมวิวถ่ายรูปเช็คอินกับบรรยากาศดอยแม่สลองยามเช้าที่แสนจะงดงามอีกด้วย ในการเดินทางไปดอยแม่สลองนั้นท่านสามารถเดินทางจากตัวเมืองเชียงรายไปที่อำเภอแม่จันผ่านโดยใช้ถนนเชียงราย-แม่จันประมาณ 28 กิโลเมตร เลยจากอำเภอแม่จันไป 1 กิโลเมตรจะมีทางแยกซ้ายไปอีก 23 กิโลเมตรจนถึงหมู่บ้านผาเดื่อจะเจอสามแยกให้เลี้ยวซ้ายตรงไปดอยแม่สลองอีกประมาณ 10 กิโลเมตรก็จะเข้าสู่เขตดอยแม่สลอง เมื่อมาถึงแล้วหาภูเมฆตะวัน รีสอร์ท ไม่เจอสามารถติดต่อได้เบอร์โทร 083-0382397 หมายเหตุ รูปภาพทุกรูปภาพถ่ายโดยนักเขียน มิได้คัดลอกมาจากที่อื่นแต่อย่างใด