แม้จะปฎิเสธไม่ได้ว่าเทคโนโลยีช่วยทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้น เช่นเมื่อเราหิวก็แค่ใช้ปลายนิ้วจิ้มสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชั่น เพียงเท่านี้อาหารที่เราอยากรับประทานไม่ว่าจากร้านดัง ร้านที่อยู่ไกล ร้านที่หาที่จอดรถยาก ก็มาส่งตรงถึงหน้าบ้านอย่างง่ายดาย ในขณะเดียวกันผู้คนก็ให้ความสนใจกับการดูแลรักสุขภาพกันมากยิ่งขึ้นการหันมาบริโภคอาหารที่สดใหม่จากธรรมชาติ ผ่านการปรุงแต่งน้อย ไร้สารกันบูด เป็นสิ่งที่ผู้คนมองหาโดยเฉพาะคนเมือง หลาดสยาม เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ตอบโจทย์สำหรับคนเมืองหาดใหญ่ ที่มีอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารและขนมพื้นบ้านที่ทำสดใหม่ไร้สารกันบูด ไม่เพียงเท่านั้น ยังตอบโจทย์การเดินเล่นสบายๆ หาของกินอร่อยๆรับประทาน โดยไม่ต้องเหนื่อยกับการเดินมากจนเกินไปเนื่องจากอยู่ในตัวเมืองหาดใหญ่ หลาดสยามนั้น ตั้งอยู่บริเวณรอบห้างสยามนครินทร์คอมเพล็กซ์ สังเกตได้จากตึกที่ดูสวยแปลกตาที่ตั้งตระหง่านใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา บนถนนเพชรเกษม ซึ่งไม่ไกลจากสถานที่สำคัญได้แก่ ธนาคารแห่งประเทศไทยสาขาภาคใต้ และโรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลัย ที่นั่นมีผักและผลไม้สดที่เป็นมิตรกับสุขภาพ เนื่องจากนโยบายของหลาดสยามรณรงค์ให้พ่อค้าแม่ขายนำผลิตผลที่ได้จากการปลูกแบบชีวภาพ ปราศจากยาฆ่าแมลงหริอสารเคมีต่างๆ ซึ่งหลายร้านค้าก็นำสินค้าที่เป็นผลผลิตจากฟาร์มออร์แกนิคของตนเอง บ้างก็ปลูกจากสวนของตนเองแล้วนำมาจำหน่าย บ้างก็เป็นผักและผลไม้แบบพื้นบ้าน ไข่ไก่ ไข่เป็ดที่นี่ก็เป็นไข่อารมณ์ดี เป็นการเลี้ยงแบบปล่อย และฟักไข่มาอย่างเป็นธรรมชาติ ขนมหรือของกินเล่นแบบพื้นบ้าน อาหารแบบไทยๆ อร่อยๆ เป็นที่ถูกใจแก่ลูกค้าตลอดจนนักท่องเที่ยวผู้มาเยือน โดยอาหารจำพวกผักและผลไม้สดนั้นบางชนิดจะนำมาจำหน่ายตามฤดูกาล หรือตามแต่จะมีผลผลิตออกมาให้ได้รับประทาน ไม่ได้มีเหมือนๆกันในทุกสัปดาห์ ส่วนอาหารหรือของกินแบบบ้านๆ ของทางภาคใต้ ก็มีหลายอย่างด้วยกัน เช่น แป้งข้าวหมาก, ขนมลา, ขนมม่อฉี่, ผักเสี้ยนดอง, ยำหัวโหนด, หอยเสียบดอง, ข้าวยำสมุนไพร, เต้าคั่ว ฯลฯ ซุ้มขายของที่นี่จะทำจากวัสดุจากธรรมชาติ พ่อค้าแม่ขายล้วนมีอัธยาศัยที่ดีกับลูกค้า โดยพวกเขาจะแต่งกายด้วยชุดไทย,ชุดผ้าไทยจนเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ไปเสียแล้ว และหากคุณลองแต่งกายด้วยชุดผ้าไทยมาเดินตลาดแห่งนี้ด้วย รับรองว่าคุณจะรู้สึกฟินไม่เบาเพราะจะได้สัมผัสกับบรรยากาศย้อนยุคแบบไทยดีดีนั่นเอง และยังจะได้ถ่ายภาพสวยๆอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวันที่มีจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นแชมพูสมุนไพร สบู่ โลชั่น ตลอดจนเครื่องประทินผิวต่างๆ ก็มีให้เห็นที่ตลาดแห่งนี้ นอกจากนี้หากคุณสนใจจะปลูกต้นไม้ ผัก หรือดอกไม้ ที่นี่มีจำหน่ายวัสดุบำรุงดินจากธรรมชาติโดยภูมิปัญญาพื้นบ้าน ซึ่งนอกจากจะทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีแล้วยังไม่ทำให้ดินเสียอีกด้วย สามารถเข้าไปพูดคุยปรึกษากับนักเกษตรกรที่เป็นพ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดแห่งนี้ได้เช่นกัน หลาดสยาม เปิดให้บริการ 3 วัน คือ วันศุกร์ช่วงเย็น ตั้งแต่ 16.00น.เป็นต้นไป และ วันเสาร์,วันอาทิตย์ช่วงเช้าตั้งแต่เวลา 7.00 น.-11.30 น.โดยประมาณ นอกจากนี้หลาดสยามเป็นตลาดในโครงการตลาดประชารัฐ ตลาดต้องชม ตามนโยบายส่งเสริมการดำเนินการด้านการตลาดภายในประเทศของรัฐบาล หากมีโอกาสลองแวะเวียนไปจับจ่ายใช้สอย เลือกซื้อของกินอร่อยๆ มีคุณภาพ ในราคาไม่แพง และยังได้เป็นการได้ช่วยอุดหนุนพ่อค้าแม่ค้า ตลอดจนเกษตรกรไทยด้วยค่ะ แล้วอย่าลืมพกถุงผ้าลดโลกร้อนกันไปด้วยนะคะ