" แจกสูตรอาหาร เมนูทำกินในครอบครัว (ขนมจีบไก่) " ช่วงเทศกาลเเบบนี้มาเเจกสูตรอาหาร เมนูที่สามารถทำกินได้หลายๆคน นั้นคือ "ขนมจีบ" เป็นเมนูที่ทำง่ายและสามารถทานได้ในครอบครัวกันได้หลายๆคน ที่สำคัญยังเป็นเมนูที่กินแล้วเพลินวันนี้ผู้เขียน คิดส์คุณภาพ มา " เเจกสูตรอาหาร หรือเมนูทำกินในครอบครัว " มาฝากให้ทุกคนกันคะ สูตรนี้เป็นสูตรที่ตัวเองทำเป็นประจำ ถึงเทศกาลทีไร หลายคนเรียกร้องให้ทำ ก็เลยต้องจัดสิ ฮ่าาา ไหนๆทำแล้วก็อยากเเชร์สูตรนี้ให้ทุกคนทำกันคะ มาดูกันว่าส่วนผสมที่ใช้มีอะไรกันบ้างไปดูกัน !!!! วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้เนื้อไก่ บดให้เรียบร้อยเเผ่นเกี๊ยวเเครอทผักชีกระเทียมเเป้งมันไข่ไก่ ส่วนผสมที่ใช้น้ำตาลน้ำปลาซอสหอยนางรมเกลือปนผงปรุงรสซีอิ๊วขาวน้ำมันพืชขั้นตอนการเตรียมของก่อนผสมบดเนื้อไก่ บดด้วยความละเอียดของเนื้อไก่ให้ได้ประมาณ 95 % บดผัก เเครอท กระเทียม ผักชี เข้าด้วยกันให้ได้ประมาณ 90 % วิธีการทำขั้นตอนที่ 1 นำเนื้อไก่ที่เราบดเรียบร้อยแล้วมาผสมรวมกับผักที่เราบด นั้นคือ แครอท กระเทียมและ ผักชี มาผสมรวมกัน ค่อยๆคลุกเคลาให้เข้ากันใส่ส่วนผสม น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือป่น ผงปรุงรส และน้ำมันพืช ลงผสมรวมกัน แล้วคลุกให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันให้เนื้อไก่โดนส่วนผสมกันทั้งหมดวิธีการทำขั้นตอนที่ 2 ใส่พริกไทยดำ ทุบละเอียด เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับตัวไส้ตามด้วยวุ้นเส้นที่เเช่น้ำร้อนเเล้วตัดเป็นเส้นเล็กๆวิธีการทำขั้นตอนที่ 3 เตรียมแผ่นเกี๊ยวที่จะห่อให้มีความสวยงามตอนห่อเป็นขนมจีบขั้นห่อ หรือ ขั้นจีบ ใส่เนื้อกึ่งกลาง แล้วใช้มุมมาประกบกับ เป็นสามเหลี่ยมแล้วจีบมุมที่เหลือให้สวยงามวิธีการทำขั้นตอนที่ 4 ต้มน้ำให้ร้อนแล้วลงต้มได้เลย หรือ ใครที่ชอบแบบนิ่งก็สามารถนิ่งได้ สามารถทำได้ 2 วิธีได้เลย ส่วนตัวชอบแบบต้มมากกว่าเพราะใช้เวลาเร็วกว่าแบบนิ่ง สังเกตจากความสุกคือ ตัวขนมจะลอยขึ้นเเล้วรอประมาณ 1 นาที ก็ยกได้ เมื่อต้มแล้วรอให้ตัวขนมสะเด็ดน้ำแล้วทานกับน้ำจิ้มอร่อยๆได้เลยเสร็จแล้วขนมจีบไก่จะออกหน้าตาแบบนี้เลยจ้า 🤗🤗 เป็นไงกันบ้างคะ " เมนูที่สามารถทำกินในครอบครัว " อย่าง " ขนมจีบ " พอเป็นเมนูสำหรับใครหลายๆคนได้หรือเปล่า ? สำหรับตัวเองที่ได้ทำและได้คิดค้นสูตรนี้ได้ลองหลายวิธี ฝึกทำเรื่อยๆ และผลออกมาก็รู้สึกอร่อย และสำหรับใครที่สนใจลองนำวิธีนี้ไปใช้ทำ จะกิน หรือจะทำขาย ก็ได้ ขอบคุณค่ะภาพปกโดย คิดส์ คุณภาพ จาก canvaภาพประกอบทั้งหมดโดย คิดส์ คุณภาพห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป