รวมไลฟ์สไตล์กินเจ Thailand J Food Festival 2023 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล
บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารศูนย์การค้าเซ็นทรัล และดิเอสพละนาด 38 สาขา ทั่วประเทศ จัดแคมเปญ “Thailand J Food Festival 2023” ยืนหนึ่งเรื่องกินเจ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ตอกย้ำผู้นำเดสติเนชั่นของทุกเทศกาล โดยปีนี้ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศได้คัดสรรสุดยอดความอร่อยจากเมนูเจกว่า 5,000 รายการ สุดพิเศษกับ Royal Project X Central Pattana ช้อป ชิม เมนูเจสุขภาพอร่อยพร้อมทานจากโครงการหลวง ชวนชิมเมนูเจไฮไลท์จากร้านของโครงการหลวง, ร้านโครงการหลวงอ่างขาง, ร้านโครงการหลวงทุ่งเริง, ร้านครัวโครงการหลวง, ร้านโครงการหลวงห้วยลึก, ร้านโครงการหลวงตีนตก นำเสนอเมนูเจพร้อมรับประทาน จากวัตถุดิบคุณภาพของโครงการหลวง ภายใต้แนวคิด อิ่มบุญ อิ่มใจ ได้สุขภาพ
ผนึกพันธมิตรชั้นนำ ได้แก่ มูลนิธิโครงการหลวง, ผลิตภัณฑ์ดีน่านมถั่วเหลือง ภายใต้บริษัทดัชมิลล์, ผลิตภัณฑ์ Meat Zero ภายใต้บริษัท CPF ประเทศไทย จำกัด (มหาชน) พร้อมด้วยธุรกิจในเครือกลุ่มเซ็นทรัล Central FoodPark และร้านอาหารชื่อดังภายในศูนย์การค้าฯ และรวมพลังทำดีกับศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย และเซ็นทรัล ทำ (Central Tham)
อิ่มบุญ อร่อยไม่ซ้ำ กับอาหารเจ 5,000 เมนู
- เจเฮลตี้ เมนูเจจากครัวยอดดอย โครงการหลวง สุด Exclusive ปีที่ 2 พบกับเมนูอาหารเจสุขภาพ จากเชฟโครงการหลวง ได้รับรางวัล Q Restaurant จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ การันตีคุณภาพวัตถุดิบ พบกันที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 2 และเซ็นทรัล เชียงใหม่ รวมกว่า 18 เมนูเจจากครัวยอดดอย โดยความร่วมมือระหว่างเซ็นทรัลพัฒนา กับ โครงการหลวง ในปีที่ 2 นี้ได้นำเชฟของโครงการฯ มารังสรรค์เมนูเจ ปรุงจากผลิตผลของโครงการฯ มาเป็นเมนูพิเศษ อาทิ ส้มตำอะโวคาโด, ข้าวซอยเจ เต้าหู้ทอด, น้ำพริกอ่องดอยเห็ด 3 อย่าง และอีกมากมาย
- เจ ออริจินัล เมนูเจระดับตำนานจากร้านเก่าแก่ชื่อดัง ใน J Food Market ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศ
- เจแพลนต์เบส ที่ศูนย์อาหารเซ็นทรัลทั่วประเทศ ครั้งแรกกับแคนทีนอาหารเจ กับ 3 เมนู วีแกน และ 4 เครื่องดื่มจากนมมะพร้าว ตลอดเทศกาลเจ อร่อยกับเมนู Plant-based รสไทยแท้ Thai Taste Great Plant
- เจอินเตอร์ เมนูเจนานาชาติจากร้านอาหารชั้นนำภายในศูนย์การค้า ซึ่งในปีนี้มาในคอนเซ็ปต์ กินเจเฮลตี้ กินดีตามธาตุ กับ Maxdicine แม็กซีน-อินทิพร แต้มสุขิน มาแนะนำเมนูเจ กินดีตามธาตุเจ้าเรือน ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศ อาทิ Chuan Kitchen, Canton Paradise, Sizzler, Camin, On the Table, Hua Seng Hong, La Meow, MK Restaurant, Yayoi, IATA Express, Bonchon, และเมนูพิเศษที่รังสรรคมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ จาก เชฟกันน์ ที่ Spaghetti Factory และอีกมากมาย
ปักหมุด ไฮไลต์ “Thailand J Food Festival 2023” ทั่วประเทศ ห้ามพลาด อาทิ
1. เซ็นทรัล พระราม 2 (13-23 ต.ค. 66) เชฟปัท คุณปัทมาพร แสนวงค์มา ร้านโครงการหลวงอ่างขาง กล่าวถึงแรงบันดาลใจในการทำงานกับมูลนิธิโครงการหลวงว่า “เราไม่ได้เป็นเชฟมาตั้งแต่ต้น แต่เราแค่เป็นคนที่นำวัตถุดิบมารังสรรค์ ประสบการณ์ใหม่ๆ ให้เกิดเป็นความมหัศจรรย์บนอ่างขาง” จุดเริ่มต้นเกิดจากการพูดคุยกับคนในท้องถิ่น (ไทยใหญ่) เพื่อรังสรรค์เมนู อย่างเช่น กุรุหม่า แกงอุ๊บ แยมผลไม้แคนเบอรี่ ทั้งนี้ได้นำเสนอเมนูเจไฮไลท์ อันได้แก่ เมนูอาหาร : ลาบเห็ดอ่างขาง + ผักสด, สลัดยูนนานเห็ดรวมเพื่อสุขภาพ, เต้าหู้อ่างขางทอด + น้ำจิ้มงาดำ, หมั่นโถวทอด, เซ็ทข้าวน้ำพริกอ่องดอยเห็ดรวม คู่กับผักสดพร้อมแคปเจ, เซทข้าวลาบเห็ดอ่างขาง คู่กับผักสด, เซ็ทหมั่นโถวน้ำพริกอ่องดอยเห็ดรวม คู่กับผักสดพร้อมแคปเจ
- ร้านครัวโครงการหลวง - ร้านโครงการหลวงห้วยลึก - ร้านโครงการหลวงตีนตก นำเสนอเมนูเจไฮไลท์ อาทิ ปั้นเปา 6 สหาย (ไส้มันม่วงญี่ปุ่น ข้าวโพดหวาน เผือกมะพร้าวอ่อน เห็ดหอม ถั่วดำ ถั่วทอง), ทอดรวมลูกชิ้นเห็ด (เห็ดหอม เห็ดปุยฝ้าย เห็ดนางรมหลวง), ปอเปี๊ยะผักทอดโครงการหลวง, ไส้อั่วเห็ดรวม, เห็ดสวรรค์, น้ำพริกเห็ดโครงการหลวง, น้ำพริกแมคคาเดเมีย เป็นต้น
- คุณโชติธนินท์ รุ่งพีรประเวทย์ – ร้านโครงการหลวงทุ่งเริง เชฟผู้มากฝีมือ อาทิ ขนมจีนน้ำยาเห็ดยามาบูชิตาเกะ, ส้มตำอะโวคาโด, ยำเห็ดสามสหาย, คีนัวคลุกข้าวโพด, เห็ดโครงการหลวงอบกรอบ, กราโนล่าบาร์ (ชิ้น / เซท), ขนมจีนแกงเขียวหวานอะโวคาโด, น้ำพริกโรยข้าวเห็ดเจ สำหรับ เมนูของหวาน และ เครื่องดื่ม : อะโวคาโดในวุ้นกะทิ, ข้าวโพดหวานสองสีนึ่ง, น้ำแพชชั่นพีชเย็น, น้ำกุหลาบต้มยำ เป็นต้น
นอกจากนี้ เจ สตรีทฟู้ดจากร้านดัง อาทิ ร้านข้าวต้มแปลงนาม เจ้าเก่าเยาวราช, ครัวสินทวี, ร้านปาท่องเก๋า และอีกมากมาย ณ ชั้น G หน้า Central Food Hall
2. เซ็นทรัล เชียงใหม่ (13-23 ต.ค. 66) ร้านโครงการหลวงทุ่งเริง ยกครัวรังสรรค์เมนูพิเศษ โดยเชฟยาณี คุณยาณี ศรีเพ็ญ อาทิ ขนมจีนน้ำยาเห็ดยามาบูชิตาเกะ, แกงเขียวหวานอะโวคาโด, น้ำพริกเห็ดโรยข้าวเจ, ส้มตำอะโวคาโด, ยำเห็ดสามสหาย, ควินัวคลุกข้าวโพด, เห็ดโครงการหลวงกรอบ, กราโนล่าบาร์, อะโวคาโดในวุ้นกะทิ, ไอศกรีมอะโวคาโด, น้ำแพชชั่นพีช, น้ำกุหลาบเลม่อน, น้ำกุหลาบต้มยำ, งานส่งเสริมและพัฒนาเห็ด รังสรรค์อาหารพร้อมรับประทาน ได้แก่ เห็ดรวมย่างหม่าล่า, ซุปเห็ด 5 สหาย เป็นต้น พร้อมด้วย ร้านโครงการหลวงอินทนนท์, ร้านครัวโครงการหลวง, ร้านโครงการหลวงห้วยลึก, ร้านโครงการหลวงตีนตก พบกับเมนูพิเศษ อาทิ ข้าวซอยเจ เต้าหู้ทอด, ข้าวอบเผือกควินัว เต้าหู้ทอด, ขนมจีบเห็ดหอม นอกจากนี้ยังมีอาหารเจพร้อมรับประทานจากร้านค้าชื่อดัง อาทิ เต้าหู้ถั่วเหลืองจากธรรมชาติ 100% Avocado Soymilk Smoothies ร้านเต้าหู้โฮมเมดคุณย่า, Hummus Salad Wrap and Tempeh Salad Rolls, Falafel, Brownie, Crispy Cauliflower Wings ร้าน Vegan Heaven, ซาลาเปางาดำแปะก๊วย, และซาลาเปาถั่วแดงอะซูกิ ร้าน Little Bao-Homemade Steamed Bun
3. เซ็นทรัลเวิลด์ (15-25 ต.ค.66) ศูนย์กลางอาหารเจนานาชาติ สุดยิ่งใหญ่ใจกลางเมือง กว่า 500 เมนู จากร้านดัง อาทิ ลิน by ลิ้มอ่วงซุย ขนมจีบ-ซาลาเปา-ก๋วยจั๊บเจ, หลี่ ชิม เฮีย จุ๋ยก้วย, JUMU Chinese Bun-ซาลาเปาหมั่นโถวเจ๊น้อย, Pimtofu เต้าหู้โฮมเมด, เฮียหงีเยาวราช ณ ชั้น 6 Central Court พร้อมร่วมอิ่มใจและอิ่มบุญ กับเซ็นทรัลทำและสภากาชาดไทย ระหว่างวันที่ 13-15 ต.ค. ชั้น 3 โซน Eden ชวนร่วมกิจกรรมตรวจสุขภาพฟรีถวายเป็นพระราชกุศลเนื่องในวันคล้ายวันสวรรคต รับบริการตรวจสุขภาพเบื้องต้นฟรี, บริจาคโลหิต รับเสื้อที่ระลึก และเลือกซื้ออาหารเจ รับบริการถ่ายภาพที่ตู้ photo booth ฟรี รายได้บริจาคเข้าโครงการ “ทำเพื่อหมอ ทำด้วยใจ”
- เสริมสิริมงคล สักการะเทพเจ้า ต้อนรับเทศกาลกินเจ อาทิ เซ็นทรัล พระราม3 สักการะศาลเจ้าไต้ฮงกง 111 ปี, เซ็นทรัล ชลบุรี สักการะองค์หน่าจาซาไท้จื้อ เทพสวรรค์ และเซ็นทรัล บางนา สักการะองค์ไท้อิมแชกุน เทพเจ้าแห่งดวงจันทร์ และองค์ไทเอี้ยงแชกุน เทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์ กราบไหว้ขอพรเรื่องปกปักษ์รักษาและหน้าที่การงานกิจการ, เซ็นทรัล ภูเก็ต สักการะองค์เล่าเอี๋ย เทพเจ้าผู้ดูแลประเพณีเจ, ซำก๊วนไต่เต่ เทพเจ้าผู้ดูแลโลกทั้ง 3 ภพและองค์กวนอู, และร่วมสักการะเจ้าแม่กวนอิม บันดาลความผาสุก จิตใจผ่องใส ช่วยเหลือให้แคล้วคลาดจากภัยอันตรายทั้งปวง ได้แก่ เซ็นทรัลเวิลด์, เซ็นทรัล พระราม 9, เซ็นทรัล เชียงใหม่, เซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต, เซ็นทรัล หาดใหญ่, และ เซ็นทรัล จันทบุรี
- เชิญบริจาคโลหิตกับศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย ณ จุดบริจาคโลหิตเครือเซ็นทรัลทั่วประเทศ รวมพลังทำดี บริจาคโลหิต 15 ล้านซี.ซี. ในโครงการ Central Tham Give Blood Give Love ตลอดเดือนตุลาคม 2566 รับฟรี ดีน่างาดำ นมถั่วเหลือง สูตรหวานน้อย ขนาด 110 มล. จำนวน 1 แพ็ค/ท่าน (จำกัดสิทธิ์รวม 3,000 สิทธิ์ตลอดรายการ) แลกรับสิทธิ์ ณ จุดรับบริจาคโลหิตในเครือเซ็นทรัล สาขาที่ร่วมรายการ : ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์, เซ็นทรัล ลาดพร้าว, ปิ่นเกล้า, บางนา, เวสต์เกต, แจ้งวัฒนะ, มหาชัย, อุบลฯ, ขอนแก่น, โคราช, พิษณุโลก, เชียงใหม่, เชียงใหม่แอร์พอร์ต, ชลบุรี, ภูเก็ต, หาดใหญ่