Food Diary แบรนด์น้องใหม่ ที่มาพร้อมวัตถุดิบอาหารพรีเมี่ยมหลากหลายชนิดจากทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็น อาหารทะเลสด เนื้อวากิวมะกอกจากญี่ปุ่น เนื้อวัวสายพันธุ์แองกัสจากอเมริกา ซี่โครงแกะจากนิวซีแลนด์ หรือกุ้งล็อบสเตอร์จากแคนนาดา และเครื่องปรุงรสนำเข้าอื่นๆ อีกมากมาย ให้ได้ลิ้มลองความอร่อยแบบง่ายๆ เพียงแค่คลิกเท่านั้นค่ะ

 

lobster roll Food Diary


       วันนี้วัตถุดิบพรีเมี่ยมขอเปิดตัวด้วย กุ้งแคนนาเดี่ยน ล็อบสเตอร์ ส่งตรงจากน่านน้ำทางใต้ของ Nova Scotia มาลิ้มลองกันถึงไทย สามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพราะผ่านการต้มมาเรียบร้อย จึงพร้อมรังสรรค์เมนูอร่อยๆ ให้ที่บ้านเป็นร้านอาหารอย่างง่ายดายค่ะ

 

กุ้งล็อบสเตอร์

 

        และเมนูที่เราจะชวนทุกคนมาทำในวันนี้คือ ล็อบสเตอร์โรล (Lobster Roll) ค่ะ โดยใช้กุ้งล็อบสเตอร์จาก Food Diary ที่เป็นล็อบสเตอร์รสชาติดี เนื้อแน่นจากแคนนาดาที่ต้มสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งเพื่อรักษาความสดและรสชาติของเนื้อมาแล้ว แน่นอนว่าเนื้อของแคนนาเดี่ยนล็อบสเตอร์นั้นมีไขมัน และคาร์โบไฮเดรตต่ำแต่ให้โปรตีนสูง ซึ่งเป็นอาหารตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังคุมน้ำหนักอีกด้วยค่ะ

 

วัตถุดิบหลัก

 

1. Food Diary Canadian Lobster 2-3 ตัว

2. สไปซี่มายองเนส 150 กรัม

3. ต้นหอม 1 ต้น

4. ขึ้นฉ่าย 1 ต้น

5. เลม่อน 1 ลูก

6. ขนมปังฮอทด็อก 3 คู่

7. เกลือ พริกไทย

ข้อแนะนำในการทำละลาย : ควรทำละลายในช่องแช่เย็น 1 วัน และพักในอุณหภูมิห้องก่อนปรุง 30 นาทีค่ะ

======================

 

 

วิธีการแกะกุ้งล็อบสเตอร์

 

วิธีการแกะกุ้งล็อบสเตอร์ Food Diary

 

1. นำกุ้งล็อบสเตอร์ที่ทำละลายแล้วมาวางไว้แนวนอน

2. ดึงหัวและหางให้ออกจากกัน

3. ใช้กรรไกรตัดเปลือกตามลำตัวจนสุดหาง

4. ค่อยๆ นำเนื้อออกจากเปลือก

5. ใช้กรรไกร หรืออลูมิเนียมทุบส่วนกล้ามออก

6. ค่อยๆ นำเนื้อออกจากเปลืองทั้งสองข้าง

 

กุ้งล็อบสเตอร์ Food Diary

======================

 

 

 

วิธีการทำ ล็อบสเตอร์โรล

 

กุ้งล็อบสเตอร์ Food Diary

 

1. ตั้งไฟอ่อนนำเนยจืดละลายในน้ำอุ่น

2. นำเนื้อที่แกะไว้อุ่นในกระทะประมาณ 3-5 นาที

3. นำเนื้อขึ้นมาหั่นให้พอดีคำ

4. เตรียมวัตถุดิบเพื่อทำซอส

5. ใส่สไปซี่มายองเนส, ผักชี, ขึ้นฉ่าย และเลม่อน

6. ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือและพริกไทย

 

 

7. ตั้งไฟอ่อน ใส่เนยจืด เพื่อปิ้งขนมปัง

8. สามารถปิ้งได้ทุกด้านเพื่อความหอมอร่อย

9. นำล็อบสเตอร์ที่เตรียมไว้ใส่ไส้ขนมปัง

10. แต่งหน้าด้วยผักชี ล็อบสเตอร์โรลฉบับ Food Diary พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

 

มื้อนี้ทานได้ 3 คน เฉลี่ยคนละ 450 กว่าบาท เท่านั้นเอง คุ้มและอร่อย ฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ

 

 

กุ้งล็อบสเตอร์ Food Diary

 

          เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ทำไม่ยากเลยใช่ไหม จากเมนูหลายพันบาทสามารถทำทานเองที่บ้านได้ง่ายและสร้างบรรยากาศดีๆ ในครอบครัว ใครสนใจทำเมนูหรูหราที่บ้านแล้วล่ะก็ สามารถเข้าไปสั่งซื้อวัตุดิบเพิ่มเติมได้ที่ Facebook/fooddiaryth ร้านเปิดวันจันทร์-วันเสาร์ครึ่งวัน และส่งภายใน 3 ชั่วโมงเท่านั้น

         ***พิเศษ ตอนนี้มีโปรโมชั่นที่เด็ดมากคือ ซื้อกุ้งล้อบสเตอร์ 1 แถม 1 ในราคาแค่ 590 บาทเท่านั้น จากปกติ 1,180 บาท โอ้โห โปรนี้พลาดไม่ได้แล้วจ้า รีบกันหน่อยนะคะ หมดเขต 31 มีนาคมนี้เท่านั้น

        ส่วนใครชอบทานหอยเชลล์ต้องติดตาม Food Diary ครั้งต่อไปว่าจะมนำเสนอเมนูหรูๆ อะไรในราคาหลักร้อยได้ที่นี้ True ID ที่เดียวเท่านั้น แล้วพบกันใหม่นะคะ

 

 

 

 

อัพเดทที่พักสุดชิล ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป

ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่

 

 

 

Tags

FoodDiary ล็อบสเตอร์ สูตรอาหาร
Top