อิ่มอร่อยกับ ขนมจีน 3 สูตรพิเศษจาก จิม ทอมป์สัน ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้ ขนมจีนน้ำพริก และ ขนมจีนซาวน้ำ

           เอาใจคนรักเมนูเส้น ด้วยเมนู ขนมจีน 3 สูตรพิเศษ ที่พร้อมเสิร์ฟช่วงเวลา แสนอร่อย ด้วยรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมของน้ำยารสชาติสไตล์ต้นตำรับไทยโบราณ ทั้ง “ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้” “ขนมจีนน้ำพริก” และ “ขนมจีนซาวน้ำ” ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้ ที่ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ ไวน์ บาร์ (Jim Thompson Restaurant and Wine Bar) พิพิธภัณฑ์ บ้านจิม ทอมป์สัน

 

อิ่มอร่อยกับ ขนมจีน 3 สูตรพิเศษจาก จิม ทอมป์สัน ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้ ขนมจีนน้ำพริก และ ขนมจีนซาวน้ำ

 

 

          เริ่มต้นด้วยเมนู ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้ สูตรเด็ดจากจิม ทอมป์สัน ที่มีเคล็ดลับอยู่ที่ การคัดสรรเนื้อปูสดคุณภาพ ชิ้นใหญ่เนื้อแน่น มาผสานกับความเผ็ดร้อนแบบพอดิบพอดีของเครื่องแกงใต้สูตรพิเศษ ที่นำมาโขลกเข้ากับเนื้อปลาน้ำดอกไม้ รสหวานไร้กลิ่นคาว ก่อนเคี่ยวกับกะทิคั้นสด จนได้น้ำยาสีเหลืองทองหอมเครื่องเทศ รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับปักษ์ใต้ขนานแท้

            ทานคู่กับเส้นขนมจีนสดที่จัดไว้พอดีคำ และผักแนมที่ส่งตรงความสดใหม่และความพิเศษจากภาคใต้โดยเฉพาะ อาทิ หน่อเหรียง ลูกเนียง สะตอสด ยอดมะกอก ฯลฯ รวมถึงผักดองอย่าง สะตอดอง และมะละกอดอง ที่ช่วยเติมเต็มรสชาติแบบครบรส ทั้ง เปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว จำหน่ายในราคาชุดละ 450 บาท

 

อิ่มอร่อยกับ ขนมจีน 3 สูตรพิเศษจาก จิม ทอมป์สัน ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้ ขนมจีนน้ำพริก และ ขนมจีนซาวน้ำ

 

 

         ต่อด้วย ขนมจีนน้ำพริก ที่โดดเด่นด้วยรสหวานละมุนกำลังดีของเครื่องน้ำพริกสูตรพิเศษจาก จิม ทอมป์สัน ที่รังสรรค์จากส่วนผสมและเครื่องเทศชั้นดี เคี่ยวในกะทิคั้นสดคั่วจนหอมแตกมัน เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งทอดใบชะพลู ผักสด ไข่เป็ดยางมะตูม

            รวมถึงผักและดอกไม้ทอดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ จิม ทอมป์สัน ทั้งดอกอัญชัน ดอกโสน ดอกเข็ม ดอกเฟื่องฟ้า ดอกขจร ใบเล็บครุฑ และใบบัวบก นำมาชุบแป้งแบบบางๆ ทอดในน้ำมันเดือดอย่างพิถีพิถันให้กลีบดอกไม้คลี่สวย จำหน่ายในราคาชุดละ 320 บาท

 

อิ่มอร่อยกับ ขนมจีน 3 สูตรพิเศษจาก จิม ทอมป์สัน ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้ ขนมจีนน้ำพริก และ ขนมจีนซาวน้ำ

 

 

          ปิดท้ายด้วยเมนูไทยโบราณ หาทานยากอย่าง ขนมจีนซาวน้ำ ที่มีเอกลักษณ์อยู่ที่ เครื่องแจงลอนที่ทำจากเนื้อปลากรายแท้นวดกับเครื่องปรุงชั้นดีจนได้เนื้อแน่นเหนียว เนียนละเอียด ก่อนปั้นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปต้มกับน้ำกะทิสดเคี่ยวสีขาวนวลรสละมุน

           ทานพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเครื่องซาวน้ำ ทั้งสับปะรดสับคัดพิเศษ กุ้งแห้งป่นชั้นดีโขลกละเอียดจนขึ้นฟู ขิงอ่อนซอยเป็นเส้นฝอย เพิ่มสีสันและเสริมรสด้วยพริกขี้หนูซอย มะนาวผ่าซีก ไข่ต้ม และกระเทียมซอยแผ่นบาง ทานกับเส้นขนมจีนสดจัดเป็นคำๆ จำหน่ายในราคาชุดละ 250 บาท

 

อิ่มอร่อยกับ ขนมจีน 3 สูตรพิเศษจาก จิม ทอมป์สัน ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้ ขนมจีนน้ำพริก และ ขนมจีนซาวน้ำ

 

 

            ผู้สนใจสามารถสั่งจองหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ ไวน์ บาร์ (Jim Thompson Restaurant and Wine Bar) พิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน ซ.เกษมสันต์ 2 โทร. 02-612-3601 และ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ เล้าจน์ (Jim Thompson Restaurant and Lounge) ถนนสุรวงศ์

โทร. 0-2235-8932 ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้

 

 

 

อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป 

ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่


Facebook

Twitter


และ แอปพลิเคชั่น 


TrueID Application

Add friend ที่ ID : @TrueID

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

COMMENT

เรื่องน่าสนใจอื่นๆ