รีวิว สุดยอดต้นตำรับข้าวหน้าญี่ปุ่น เปิดมานานกว่า 100ปี ที่ร้าน โยชิโนยะ (Yoshinoya)
หลายต่อหลายครั้ง ที่เราอยากกินอาหารญีปุ่น แต่ไม่อยากกินซูชิ ซาซิมิ เราเคยนำเสนอไปแล้วว่า อาหารญี่ปุ่น ไม่ได้มีแต่ซูชิเท่านั้น ยังมีอีกหลายเมนูที่อร่อยไม่แพ้กัน สำหรับในประเทศไทย ร้านอาหารญี่ปุ่นก็มีมากมาย ทั้งเปิดใหม่และเป็นร้านที่มีสาขา วันนี้ขอพาไปชิมเมนู "ข้าวหน้าญี่ปุ่น" ที่ร้าน โยชิโนยะ Yoshinoya ที่มีต้นกำเนินยาวนานกว่า 100 ปีมาแล้ว
ประวัติโดยคร่าวๆของ "ร้านโยชิโนยะ" เป็นร้านแรกที่ตลาดปลาแถบนิฮนบาชิ โตเกียว ซึ่ง "โยชิโนยะ" เป็นชื่อตำบลบ้านเกิดของ นายมัทสึดะ ในโอซาก้า อาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดก็คือ "กิวด้ง" หรือ "ข้าวหน้าเนื้อ" สุดอร่อยด้วยรสชาติ คุ้มค่ากับราคา และ บริการรวดเร็ว ปัจจุบันโยชิโนยะมีสาขามากกว่า 1,700 สาขาทั่วโลกแล้ว สำหรับในประเทศไทย มี 17 สาขา และกำลังจะเปิดสาขาที่ 18 เร็วๆนี้
บรรยากาศ Yoshinoya โยชิโนยะ
"โยชิโนยะ" เชื่อมั่นในคุณภาพ เรายึดมั่นในหลัก Ryoshin Hinshitsu ซึ่งหมายถึง คุณภาพจากใจ ที่ร้านโยชิโนยะ ใช้เนื้อพรีเมียม เกรด A นำเข้าจากอเมริกา 100% หรือเลือกเนื้อคุณภาพที่ดี และเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำข้าวหน้าเนื้อ โดยสูตรของโยชิโนยะในแต่ละประเทศ จะมาจากแหล่งเดียวกัน ทำให้รสชาติในแต่ละประเทศนั้น อร่อยเหมือนกัน
มาดูกันที่เมนูอาหารที่เรารีวิวกันในวันนี้
"อุด้งเนื้อ" เส้นอุดังนุ่มกำลังดี น้ำซุปหวานต้มกระดูก เนื้ออย่างดี ละลายในปาก เป็นเมนูที่อิ่มแบบเบาๆ น้ำซุปคล่องคอ
"Katsu Don" (ข้าวหน้าหมูทอด) หมูทอดชิ้นใหญ่ กรอบนอก เนื้อนุ่ม รอดบนข้าวญี่ปุ่น ตามด้วยไข่และหัวหอม เมื่อทานคู่กันจะได้รสชาติความหวานของหมู ไข่ และหัวหอม อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย
"ข้าวหน้าไก่เทริยากิ" (Teriyaki Chicken Bowl) เมนูนี้ได้คุณค่าทางอาหารครบ5หมู่เลย เพราะมีผักมาให้ด้วย ไก่ย่างเนื้อแน่น หนังกรอบ ซอสหวานกำลังดี ทำให้เป็นเมนูยอดนิยมอีกจาน
"ข้าวแกงกะหรี่ ไก่คาราอาเกะ" แกงกะหรี่ของร้านโยชิโนยะ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อวัวนะคะ รสชาติกลางๆ ไม่เผ็ดมาก เพิ่มด้วยไก่คาราอาเกะ ที่เป็นเมนูแนะนำของร้าน กรอบนอกนุ่มใน อิ่มเต็มคำจริงๆ
"ข้าวหน้าหมูย่างรสเผ็ด" เนื้อหมูนุ่มๆ หมักมาแบบเผ็ด หอมพริกแห้ง เป็นเมนูที่กินแล้วไม่เลี่ยนเลย แถมเผ็ดถูกปากคนไทยอีกด้วย ทำให้คนไม่กินเนื้อวัวหลายคนติดอกติดใจ มาทีไรก็ต้องสั่ง
มาถึงพระเอกของร้านโยชิโนยะ "ข้าวหน้าเนื้อ" (Beef Bowl) ที่เพิ่ม topping ด้วย ไข่ออนเซน (Onsen Egg) และบวกเซ็ตเครื่องเคียงอย่าง สลัด ซุป กิมจิ เข้าไปด้วย ในราคาไม่เกิน 200 บาท ข้าวหน้าเนื้อซึ่งถือเป็นเมนูแนะนำของที่ร้านอยู่แล้ว เนื้อคุณภาพดีมันน้อย ละลายในปาก หมักกับซอสสไตล์โยชิโนยะ กินข้าวร้อนๆ ท็อปด้วยไข่ออนเซนที่เนื้อนวลจริงๆ เป็นเมนูสุดอร่อย ที่อร่อยสุดๆไปเลย
ไข่ออนเซนเยิ้มๆ กับเนื้อย่าง มันเป็นอะไรที่สุดๆแล้ว
นอกจากนี้ โยชิโนยะ ยังมีเมนูอื่นๆทั้งเมนูจานหลักอย่างข้าวหน้าเทมปุระ หรือของทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่า ไก่คาราอาเกะ และยังมีของหวานอย่าง ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดงเย็น ที่หอมและกลมกล่อมด้วยรสชาติชาเขียว และ คุซึโมจิ (Kuzumochi) โมจินุ่มๆ กับน้ำตาลทรายแดงหวานน้อย เป็นเมนูล้างปาก ปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างดี
ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดงเย็น ที่หอมและกลมกล่อมด้วยรสชาติชาเขียว และ คุซึโมจิ (Kuzumochi) โมจินุ่มๆ กับน้ำตาลทรายแดงหวานน้อย
ด้วยบรรยากาศร้านที่จัดไว้แบบโปร่ง นั่งสบาย ที่นั่งไม่แออัด พนักงากบริการดีและรวดเร็ว ราคาคุ้มค่า ทำให้ถูกปากทุกเพศทุกวัย จะมาเป็นกลุ่มเพื่อน หรือมาแบบครอบครัว ก็อิ่มอร่อยได้ทุกคน
ปัจจุบัน ร้านโยชิโนยะ เปิดให้บริการแล้ว 17 สาขาทั่วประเทศ
สาขากรุงเทพฯและปริมณฑล:
เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น G / เซ็นทรัลพระราม 9 ชั้น 6 / เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 / เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น 5 / เซ็นทรัลพระราม 3 ชั้น 5 / เซ็นทรัลบางนา ชั้น 5 / เมกาบางนา ชั้น 2 / ซีคอนสแควร์ ชั้น 4 / เทอมินอล 21 ชั้น 4 / สีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น B / ยูไนเต็ดเซ็นเตอร์สีลม ชั้น B1 / ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต ชั้น G
สาขาต่างจังหวัด:
แปซิฟิคพาร์คศรีราชา ชั้น B / แหลมทองระยอง ชั้น 1 / แหลมทองบางแสน ชั้น 1 / โลตัสพลัสอมตะนคร ชั้น 1 / เซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่ ชั้น 5 และเตรียมพบกับสาขาล่าสุด...เซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ ชั้น 4
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Call Center: 02-6633888
หรือ www.facebook.com/YoshinoyaThailand
ติดตาม travel.truelife.com ได้อีกช่องทางที่
ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และสุขภาพคลิกที่ http://travel.truelife.com
หลายต่อหลายครั้ง ที่เราอยากกินอาหารญีปุ่น แต่ไม่อยากกินซูชิ ซาซิมิ เราเคยนำเสนอไปแล้วว่า อาหารญี่ปุ่น ไม่ได้มีแต่ซูชิเท่านั้น ยังมีอีกหลายเมนูที่อร่อยไม่แพ้กัน สำหรับในประเทศไทย ร้านอาหารญี่ปุ่นก็มีมากมาย ทั้งเปิดใหม่และเป็นร้านที่มีสาขา วันนี้ขอพาไปชิมเมนู “ข้าวหน้าญี่ปุ่น” ที่ร้าน โยชิโนยะ Yoshinoya ที่มีต้นกำเนินยาวนานกว่า 100 ปีมาแล้ว
ประวัติโดยคร่าวๆของ “ร้านโยชิโนยะ” เป็นร้านแรกที่ตลาดปลาแถบนิฮนบาชิ โตเกียว ซึ่ง “โยชิโนยะ” เป็นชื่อตำบลบ้านเกิดของ นายมัทสึดะ ในโอซาก้า อาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดก็คือ “กิวด้ง” หรือ “ข้าวหน้าเนื้อ” สุดอร่อยด้วยรสชาติ คุ้มค่ากับราคา และ บริการรวดเร็ว ปัจจุบันโยชิโนยะมีสาขามากกว่า 1,700 สาขาทั่วโลกแล้ว สำหรับในประเทศไทย มี 17 สาขา และกำลังจะเปิดสาขาที่ 18 เร็วๆนี้
บรรยากาศ Yoshinoya โยชิโนยะ
“โยชิโนยะ” เชื่อมั่นในคุณภาพ เรายึดมั่นในหลัก Ryoshin Hinshitsu ซึ่งหมายถึง คุณภาพจากใจ ที่ร้านโยชิโนยะ ใช้เนื้อพรีเมียม เกรด A นำเข้าจากอเมริกา 100% หรือเลือกเนื้อคุณภาพที่ดี และเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำข้าวหน้าเนื้อ โดยสูตรของโยชิโนยะในแต่ละประเทศ จะมาจากแหล่งเดียวกัน ทำให้รสชาติในแต่ละประเทศนั้น อร่อยเหมือนกัน
มาดูกันที่เมนูอาหารที่เรารีวิวกันในวันนี้
“อุด้งเนื้อ” เส้นอุดังนุ่มกำลังดี น้ำซุปหวานต้มกระดูก เนื้ออย่างดี ละลายในปาก เป็นเมนูที่อิ่มแบบเบาๆ น้ำซุปคล่องคอ
“Katsu Don” (ข้าวหน้าหมูทอด) หมูทอดชิ้นใหญ่ กรอบนอก เนื้อนุ่ม รอดบนข้าวญี่ปุ่น ตามด้วยไข่และหัวหอม เมื่อทานคู่กันจะได้รสชาติความหวานของหมู ไข่ และหัวหอม อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย
“ข้าวหน้าไก่เทริยากิ” (Teriyaki Chicken Bowl) เมนูนี้ได้คุณค่าทางอาหารครบ5หมู่เลย เพราะมีผักมาให้ด้วย ไก่ย่างเนื้อแน่น หนังกรอบ ซอสหวานกำลังดี ทำให้เป็นเมนูยอดนิยมอีกจาน
“ข้าวแกงกะหรี่ ไก่คาราอาเกะ” แกงกะหรี่ของร้านโยชิโนยะ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อวัวนะคะ รสชาติกลางๆ ไม่เผ็ดมาก เพิ่มด้วยไก่คาราอาเกะ ที่เป็นเมนูแนะนำของร้าน กรอบนอกนุ่มใน อิ่มเต็มคำจริงๆ
“ข้าวหน้าหมูย่างรสเผ็ด” เนื้อหมูนุ่มๆ หมักมาแบบเผ็ด หอมพริกแห้ง เป็นเมนูที่กินแล้วไม่เลี่ยนเลย แถมเผ็ดถูกปากคนไทยอีกด้วย ทำให้คนไม่กินเนื้อวัวหลายคนติดอกติดใจ มาทีไรก็ต้องสั่ง
มาถึงพระเอกของร้านโยชิโนยะ “ข้าวหน้าเนื้อ” (Beef Bowl) ที่เพิ่ม topping ด้วย ไข่ออนเซน (Onsen Egg) และบวกเซ็ตเครื่องเคียงอย่าง สลัด ซุป กิมจิ เข้าไปด้วย ในราคาไม่เกิน 200 บาท ข้าวหน้าเนื้อซึ่งถือเป็นเมนูแนะนำของที่ร้านอยู่แล้ว เนื้อคุณภาพดีมันน้อย ละลายในปาก หมักกับซอสสไตล์โยชิโนยะ กินข้าวร้อนๆ ท็อปด้วยไข่ออนเซนที่เนื้อนวลจริงๆ เป็นเมนูสุดอร่อย ที่อร่อยสุดๆไปเลย
ไข่ออนเซนเยิ้มๆ กับเนื้อย่าง มันเป็นอะไรที่สุดๆแล้ว
นอกจากนี้ โยชิโนยะ ยังมีเมนูอื่นๆทั้งเมนูจานหลักอย่างข้าวหน้าเทมปุระ หรือของทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่า ไก่คาราอาเกะ และยังมีของหวานอย่าง ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดงเย็น ที่หอมและกลมกล่อมด้วยรสชาติชาเขียว และ คุซึโมจิ (Kuzumochi) โมจินุ่มๆ กับน้ำตาลทรายแดงหวานน้อย เป็นเมนูล้างปาก ปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างดี
ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดงเย็น ที่หอมและกลมกล่อมด้วยรสชาติชาเขียว และ คุซึโมจิ (Kuzumochi) โมจินุ่มๆ กับน้ำตาลทรายแดงหวานน้อย
ด้วยบรรยากาศร้านที่จัดไว้แบบโปร่ง นั่งสบาย ที่นั่งไม่แออัด พนักงากบริการดีและรวดเร็ว ราคาคุ้มค่า ทำให้ถูกปากทุกเพศทุกวัย จะมาเป็นกลุ่มเพื่อน หรือมาแบบครอบครัว ก็อิ่มอร่อยได้ทุกคน
ปัจจุบัน ร้านโยชิโนยะ เปิดให้บริการแล้ว 17 สาขาทั่วประเทศ
สาขากรุงเทพฯและปริมณฑล:
เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น G / เซ็นทรัลพระราม 9 ชั้น 6 / เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 / เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น 5 / เซ็นทรัลพระราม 3 ชั้น 5 / เซ็นทรัลบางนา ชั้น 5 / เมกาบางนา ชั้น 2 / ซีคอนสแควร์ ชั้น 4 / เทอมินอล 21 ชั้น 4 / สีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น B / ยูไนเต็ดเซ็นเตอร์สีลม ชั้น B1 / ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต ชั้น G
สาขาต่างจังหวัด:
แปซิฟิคพาร์คศรีราชา ชั้น B / แหลมทองระยอง ชั้น 1 / แหลมทองบางแสน ชั้น 1 / โลตัสพลัสอมตะนคร ชั้น 1 / เซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่ ชั้น 5 และเตรียมพบกับสาขาล่าสุด…เซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ ชั้น 4
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Call Center: 02-6633888
หรือ www.facebook.com/YoshinoyaThailand
ติดตาม travel.truelife.com ได้อีกช่องทางที่
ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และสุขภาพคลิกที่ http://travel.truelife.com