ชาวญี่ปุ่นนั้นมีวิธีการคลายร้อนด้วยของกินกันมานานแล้ว โดยเฉพาะกาแฟเย็น และโซบะเย็นที่ว่ากันว่าจะอร่อยสุดๆ ตอนอากาศร้อนๆ แล้วทำไม่เราไม่เอามารวมกันซะเลยเล่า?

 

Tanuki Coffee โซบะกาแฟ ชิบะ ญี่ปุ่น

 

     จะว่าไปคงไม่ค่อยมีใครคิดที่เอาเครื่องดื่มมาผสมกับของกินกันอยู่แล้ว แต่ชาวญี่ปุ่นซะอย่างย่อมมีความครีเอทของกิน (แปลกๆ) อยู่ในหัวใจ เลยจับมารวบกันกลายเป็น "โซบะกาแฟเย็น" ของร้าน Tanuki Coffee ร้านคาเฟ่ในเมืองชิบะ ที่เพิ่งเปิดตัวเมนูใหม่นี้ไปสดๆ ร้อนๆ (จะให้ถูกน่าจะเรียกเย็นๆ นะ) ไปเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา

 

 

     ถึงจะบอกว่าเป็นโซบะกาแฟ แต่มันก็ไม่ได้ทำากเส้นโซบะแต่อย่างใดครับ เป็นการเอากาแฟสูตร special French-press brew ของทางร้านมาทำเป็นวุ้นเจลาติน แล้วตัดเป็นเส้นๆ แบบโซบะ วิธีกินก็เหมือนกินโซบะเลย ใช้ตะเกียบคีบจุ่มกับน้ำจิ้มที่ทำจากบลูเบอรี่ ของดีประจำเมืองคิซาราสุ จังหวัดชิบะ สนนราคาเซ็ตละ 650 เยนครับ

 

 

Tanuki Coffee

  • Address: Chiba-ken, Kisarazu-shi, Gion 1-26-9
    千葉県木更津市祇園1-26-9
  • Open 11 a.m.-6 p.m.
  • Closed Mondays, Tuesdays
  • Twitter

Tags

Top