Oyatsu no Jikan คากิโกริร้านดังจากโตเกียว สาขาแรกนอกญี่ปุ่น สายหวานต้องโดน

MEEKAO

23 เมษายน 2567 ( 17:00 )

1.7K

เปิดแล้ววันนี้! รีวิว Oyatsu no Jikan by Azuki to Kouri (โอยัตสึ โนะ จิคัง) หลังสวน บอกเลยว่าใครที่เป็นสายของหวาน ต้องรู้จักร้าน Azuki to Kouri ร้านคากิโกริ หรือ น้ำแข็งไส ร้านดังจากโตเกียว ที่ไม่ใช่ว่าใครอยากไปก็ไปได้เพราะต้องจองคิวกันเป็นเดือนๆ กว่าจะได้ทาน และตอนนี้เค้ามาปักหมุดเปิดสาขาแรกนอกประเทศญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก ในชื่อร้านว่า Oyatsu no Jikan by Azuki to Kouri บอกเลยว่าใครที่ชอบทานบิงซู คากิโกริ ต้องห้ามพลาด เพราะนอกจากรสชาติจะดีมากแล้ว ราคาก็ดีมากด้วยเช่นกัน

Oyatsu no Jikan คากิโกริ ร้านดังจากญี่ปุ่น

อากาศร้อนๆ ของบ้านเราแบบนี้ จะมีของหวานเมนูไหนที่เหมาะกับคนไทยเท่ากับน้ำแข็งไส หรือ คากิโกริ (Kakigori) ซึ่งร้าน Oyatsu no Jikan by Azuki to Kouri ถือเป็นการออกมาเปิดร้านนอกประเทศญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก โดยใช้ชื่อร้านว่า Oyatsu no Jikan (แปลตรงตัวว่า เวลาสำหรับของว่าง) เป็นการต่อยอดจากร้าน Azuki to Kouri ร้านดั้งเดิมในโตเกียว ที่ต้องจองคิวล่วงหน้าหลายเดือน การันตีคุณภาพและความอร่อย โดย เชฟ Hiroyasu Kawate เชฟระดับ 2 ดาวมิชลิน จากร้าน “Florilege” และอันดับที่ 2 ร้านอาหารยอดเยี่ยมในเอเชีย จาก Asia's 50 Best Restaurant 2024 โดยในอนาคตทางร้านจะมีเมนูของว่างที่นอกเหนือจาก คากิโกริ เฟรนช์โทสต์ มัทฉะ และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย

ในส่วนของการตกแต่งร้าน ก็บอกเลยว่าเค้าทำถึง ภายในร้านดูโปร่ง แสงดี จะมีดีเทลต่างๆ ซ่อนอยู่ภายในตัวร้าน ไม่ว่าจะเป็นการใช้หินคริสตัลที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในถ้ำน้ำแข็ง การนำต้นไม้เข้ามาช่วยให้ภายในร้านมีความผ่อนคลาย รวมไปถึงการออกแบบโต๊ะ ที่มีลิ้นชักซ่อนอุปกรณ์การทานเอาไว้ให้เรียบร้อย ในส่วนของที่นั่งจะมีทั้งในรูปแบบโต๊ะ และแบบเคาท์เตอร์บาร์

รีวิว Oyatsu no Jikan เมนู ราคา

สำหรับเมนูของทางร้านที่พลาดไม่ได้เลย ก็คือเมนู คากิโกริ (Kakigori) หรือน้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งที่ร้านจะมีทั้งเมนู Signature และเมนู Seasonal ที่จะเปลี่ยนวัตถุดิบไปตามฤดูกาล โดยเบสท์น้ำแข็งไสของที่ร้านคือจะนุ่มฟู แบบมีเอกลักษณ์ สำหรับเมนูแรกเราขอแนะนำ Milk & Meringue Kakigori (380.-) เมนูนี้คือหนึ่งในเมนู Signature เราอยากให้ทุกคนได้ลอง องค์ประกอบทุกอย่าง ทางร้านทำเองทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น นมข้น ถั่วแดงที่มาแบบเป็นเม็ด แต่มีความนุ่มจนว้าว อร่อยมากๆ และยังมีชิราตามะ โมจิ ทำสดที่มีความนุ่มยืด แบบไม่เหนียวหนึบ ครีมด้านบนหอมหวาน ตัดรสให้เด่นขึ้นด้วยเมอร์แรงค์ ทานพร้อมๆ กันในคำเดียวคือถึงนิพพานไปเลย แอบกระซิบว่าใครที่เป็นสายชาเขียว หรือคนที่ไม่ทานนม เราขอแนะนำให้สั่งเมนู Matcha & Meringue Kakigori (380.-) รับรองว่าอร่อยฟินไม่แพ้กัน

สำหรับใครที่อยากลองความแปลกใหม่ ต้องเมนูนี้เลย Potato Kakigori (380.-) ซึ่งเป็นเมนู Chef Recommend ทานคำแรกคือว้าวมาก เพราะในบ้านเราแทบจะเรียกได้ว่าเราไม่เคยมีคากิโกริรสชาติแบบนี้มาก่อน ตัวครีมด้านบนมี Chips กรอบๆ โรยอยู่ เสริมรสชาติด้วยซอส Camembert Cheese ที่ให้ความเค็มๆ นัวๆ ด้านในมีถั่ว Chick Pea บด ให้รสชาติหวานๆ เมนูกลมกล่อม หวานน้อย ได้ฟีลเหมือนทานทั้งของคาวและของหวานในรูปแบบน้ำแข็งไส

มาต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ ที่เป็นเมนู Seasonal อย่าง Strawberry Chiboust Kakigori (420.-) เมนูนี้เป็นเหมือนซิกเนเจอร์ที่ใครมาถึงร้านก็ต้องสั่ง เพราะเค้ามีไฮไลท์อยู่ที่ตอนเสิร์ฟ โดยเชฟจะมาเบิร์น Crème Chiboust ให้ที่โต๊ะเลย เรียกได้ว่าสายคอนเทนต์ได้คอนเทนต์ สายกินก็ได้ความฟินกันไป ใครชอบสตรอเบอร์รี่คือห้ามพลาด เพราะในชามจะมีทั้งสตรอเบอร์รี่สด และซอสสตรอเบอร์รี่สูตรพิเศษที่ทางร้านทำเอง เปรี้ยวหวานลงตัว ในส่วนของครีม Chiboust ที่เบิร์นไฟก็คือหอมมาก ทานพร้อมน้ำแข็งฟูๆ นุ่มๆ คือมันดีจริง สดชื่นสุดๆ

อีกหนึ่งไฮไลท์ ความพิเศษที่มีเฉพาะสาขาประเทศไทย คือเมนูนี้เลย Avocado Salad Kakigori (380.-) เพราะเป็นเมนู Exclusive ที่เปิดจากการคอลแลปส์ของ 2 เชฟ คือ เชฟเดช คิ้วคชา และ เชฟ Hiroyasu Kawate ที่ช่วยกันคิดค้นและรังสรรค์จนออกมาเป็นเมนูนี้ คากิโกริ อาโวคาโดสลัด ใครชอบทานอโวคาโด บอกเลยว่าต้องสั่ง เพราะเค้าทำรสชาติออกมาดีมาก ซอสอโวคาโดหอมอร่อยแบบมีเอกลักษณ์ มาพร้อมอโวคาโดสด และยังมีครัมเบิลกรุบๆ ให้ได้เคี้ยว เมนูนี้รสชาติอร่อยมาก ด้านบนเป็นเป็นครีมสดโยเกิร์ตครีมชีสโรยด้วยเลมอนขูด เพิ่มความสดชื่น อร่อยนัวแบบที่ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนเลย

ปิดท้ายด้วยอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่เป็น Limited Item อย่าง French Toast (395.-) เฟรนช์โทสต์ สูตร Signature ของเชฟ ที่มีขั้นตอนการทำที่ละเอียดอ่อนไม่เหมือนใคร ออกมาเป็นขนมปัง Sourdough ที่มีความนุ่มมากๆ และฉ่ำสุดๆ ตอนหั่นคือตกใจเพราะว่าแค่กดเบาๆ มีดก็จมหายลงไปในเนื้อขนมปังเลยจ้า เนื้อขนมปังจุ้ยซี่สุดๆ เสิร์ฟพร้อมโฟมถั่วแดง ถั่วแดงกวนเนื้อนุ่ม เวลาทานต้องโรยเกลือนิดๆ แล้วทานในคำเดียวอร่อยฟิน เมนูนี้มีขายจำนวนจำกัดต่อวัน

สำหรับร้าน Oyatsu no Jikan by Azuki to Kouri ตัวร้านจะตั้งอยู่ที่โครงการ โครงการ Velaa Sindhorn Village ถนนหลังสวน การเดินทางสะดวก มีที่จอดรถสะดวกสบาย เปิดบริการวันแรกวันที่ 23 เมษายน 2567 ใครอยากลิ้มลองความอร่อยก็สามารถเข้าไปจองโต๊ะได้ในเว็บไซต์ของทานร้าน หรือใครสะดวก Walk-in ก็ได้เช่นกัน (ทางร้านมีสำรองโต๊ะสำหรับลูกค้าวอล์คอินจำนวนหนึ่ง) แต่เพื่อความชัวร์แนะนำให้จองโต๊ะไปก่อนดีกว่าค่ะ

ข้อมูลร้าน Oyatsu no Jikan by Azuki to Kouri

พิกัด : https://maps.app.goo.gl/XPzZgGHxyNm4SVcH6
ที่อยู่ : ชั้น G โครงการ Velaa Sindhorn Village ถนนหลังสวน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
ร้านเปิดบริการ : 11.00 - 22.00 น.
โทร : 09-9654-8755
ที่จอดรถ : มี
สำรองที่นั่ง (ลิงก์จอง) : https://www.oyatsubk.com/

บทความที่คุณอาจสนใจ

Tag

#Azuki to Kouri #Kakigori #Oyatsu no Jikan #Velaa Sindhorn Village #กรุงเทพ #คากิโกริ #บิงซู #ร้านขนมใกล้ฉัน #ร้านอาหารใกล้ฉัน #หลังสวน